Το Port παραμένει καλό είτε αποθηκεύεται στο ψυγείο είτε σε θερμοκρασία δωματίου. … Αλλά για την καθημερινή σας θύρα, τοποθετήστε ξανά το καπάκι και επιστρέψτε στο μπουκάλι όσες φορές θέλετε για τρεις μήνες.
Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε ένα μπουκάλι Port;
Ένα μπουκάλι Port έχει το πλεονέκτημα έναντι ενός κανονικού κρασιού ότι έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο ανοιχτό μπουκάλι. Ανάλογα με το στυλ, μπορεί να διατηρηθεί για 4 έως 12 εβδομάδες μόλις ανοίξει. Το γεμάτο σώμα Founders Reserve Ruby Port μπορεί να ξεθωριάσει μετά από 4 ή 5 εβδομάδες, ενώ το Tawny 10 ή 20 ετών του Sandeman θα είναι υπέροχο ακόμα και μετά από 10 ή 12 εβδομάδες.
Το εμφιαλωμένο λιμάνι σβήνει;
Το κρασί του λιμανιού δεν πάει καλά. … Γενικά, όλα τα κρασιά πόρτου που δεν έχουν ανοιχτεί πρέπει να διαρκούν πολλά χρόνια. Μπορεί ακόμη και να διαρκέσουν για δεκαετίες, αρκεί να μην είναι ανοιχτά και σφραγισμένα πλήρως στην αρχική τους συσκευασία. Θα πρέπει να αποθηκεύσετε το κρασί πόρτο που δεν έχει ανοιχτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Πώς καταλαβαίνετε εάν το λιμάνι έχει χαλάσει;
Πώς θα καταλάβετε εάν το Tawny port έχει χαλάσει; Ο καλύτερος τρόπος είναι να μυρίσετε και να κοιτάξετε τη θύρα Tawny: εάν η θύρα εμφανίσει άοσμη, γεύση ή εμφάνιση, θα πρέπει να την απορρίψετε για λόγους ποιότητας.
Είναι ασφαλές να πιεις Old Port;
Λοιπόν, σίγουρα μπορεί να αρρωστήσετε αν πίνετε πολύ Port-ή πάρα πολύ από οτιδήποτε άλλο, για αυτό το θέμα. Η υπερβολή θα οδηγήσει σχεδόν πάντα σε δυσάρεστα συμπτώματα. Αλλά φαίνεται σαν να αναρωτιέστε αν ένα κρασί χαλάει καθώς μεγαλώνει και η απάντηση είναι όχι. Το αλκοόλ δραως συντηρητικό.
