Μόνο υλικά που είναι σχετικά μικρά και μη πολικά μπορούν εύκολα να διαχέονται μέσω της λιπιδικής διπλής στιβάδας. Τα μεγάλα σωματίδια δεν μπορούν να χωρέσουν ανάμεσα στα μεμονωμένα φωσφολιπίδια που είναι συσκευασμένα μαζί και τα πολικά μόρια απωθούνται από τα υδρόφοβα/μη πολικά λιπίδια που ευθυγραμμίζουν το εσωτερικό της διπλής στοιβάδας.
Μπορεί το νερό να διαχέεται εύκολα στη λιπιδική διπλοστιβάδα;
Οι διπλές στοιβάδες λιπιδίων χωρίς πρωτεΐνη είναι εξαιρετικά αδιαπέραστες στα ιόντα
Μικρά μη πολικά μόρια, όπως O2 και CO2, διαλύονται εύκολα σε διπλές στοιβάδες λιπιδίων και επομένως διαχέονται γρήγορα σε αυτές. Μικρά αφόρτιστα πολικά μόρια, όπως το νερό ή η ουρία, διαχέονται επίσης σε μια διπλή στιβάδα, αν και πολύ πιο αργά (Εικόνα 11-1).
Μπορούν τα λιπίδια να διαχέονται στη μεμβράνη;
Οι κυτταρικές μεμβράνες χρησιμεύουν ως φραγμοί και φύλακες. Είναι ημι-διαπερατά, πράγμα που σημαίνει ότι ορισμένα μόρια μπορούν να διαχέονται κατά μήκος της λιπιδικής διπλοστιβάδας αλλά άλλα δεν μπορούν. Μικρά υδρόφοβα μόρια και αέρια όπως το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα διασχίζουν γρήγορα τις μεμβράνες.
Ποιες ουσίες δεν μπορούν να διαχυθούν μέσω ενός κουίζ λιπιδικού διπλού στρώματος;
Ποιες ουσίες δεν μπορούν να περάσουν εύκολα από τη λιπιδική διπλοστιβάδα; υδατοδιαλυτές ουσίες (αλάτι, ζάχαρη, κ.λπ.) …
- Πινοκυττάρωση ("πόση κυττάρων") μετακινεί υγρά (σταγονίδια) μέσα στο κύτταρο.
- Ενδοκυττάρωση που προκαλείται από υποδοχείς μετακινεί συγκεκριμένα μόρια στο κύτταρο.
- Φαγοκυττάρωση ("κυτταροφαγία") μετακινεί μεγάλα σωματίδια μέσα στο κύτταρο.
Ποιο από τα παρακάτω μπορεί να διαχέεται εύκολα στην κυτταρική μεμβράνη;
Η διάχυση του νερού ονομάζεται όσμωση. Το Οξυγόνο είναι ένα μικρό μόριο και δεν είναι πολικό, επομένως περνάει εύκολα μέσα από μια κυτταρική μεμβράνη. Το διοξείδιο του άνθρακα, το υποπροϊόν της κυτταρικής αναπνοής, είναι αρκετά μικρό ώστε να διαχέεται εύκολα έξω από ένα κύτταρο. Μικρά αφόρτιστα μόρια λιπιδίων μπορούν να περάσουν από τα λιπιδικά εσωτερικά της μεμβράνης.
