Τόσο τα γογγύλια και τα ρουταμπάγα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε θερμίδες. Ανά φλιτζάνι, τα γογγύλια έχουν μόνο 36 θερμίδες και 2 γραμμάρια φυτικών ινών, ενώ τα rutabagas έχουν 50 θερμίδες και 4 γραμμάρια φυτικών ινών. Και οι δύο είναι καλές πηγές ασβεστίου, καλίου, βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος και εξαιρετικές πηγές διαιτητικών ινών και βιταμίνης C.
Είναι καλύτερα τα rutabaga για εσάς από τις πατάτες;
Συμβουλές κηπουρικής αυτής της εβδομάδας: η κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε λαχανικά. Rutabaga (ανά 3,5 ουγγιές: 36 θερμίδες, 8 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια φυτικές ίνες, 6 γραμμάρια ζάχαρη). Έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τις άλλες ανταλλαγές πατάτας, αλλά εξακολουθούν να έχουν λιγότερες από τις μισές θερμίδες από τις πατάτες ή τις γλυκοπατάτες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ rutabaga και γογγύλι;
Τα γογγύλια είναι συνήθως λευκοσαρκωμένα με λευκό ή λευκό και μοβ δέρμα. Τα ρουταμπάγα έχουν συνήθως κίτρινη σάρκα και μοβ κίτρινο δέρμα και είναι μεγαλύτερα από τα γογγύλια. … Τα ρουτάμπαγκα είναι πιο γλυκά από τα γογγύλια.
Είναι τα rutabagas υγιή;
Τα
Rutabagas είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως καροτενοειδή και βιταμίνες C και E. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αναστροφή της οξειδωτικής βλάβης στα κύτταρα σας και στην πρόληψη χρόνιων προβλημάτων υγείας. Σας βοηθούν να παραμείνετε υγιείς προστατεύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και τα όργανά σας από τις ελεύθερες ρίζες. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
Είναι τα rutabaga πλούσια σε υδατάνθρακες;
Θρεπτικά και χαμηλά σε θερμίδες
Τα ρουταμπάγα είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Ένα μέτριο rutabaga (386 γραμμάρια) παρέχει (1): Θερμίδες: 143. Υδατάνθρακες: 33 γραμμάρια.