Το αλουμινόχαρτο παρέχει έναν πλήρη φραγμό στο φως, το οξυγόνο, την υγρασία και τα βακτήρια. Για το λόγο αυτό, το αλουμινόχαρτο χρησιμοποιείται εκτενώς σε συσκευασίες τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων. … Αυτός ο τύπος συσκευασίας επιτρέπει την αποθήκευση ευπαθών αγαθών χωρίς ψύξη.
Γιατί χρησιμοποιούμε αλουμινόχαρτο για να τυλίγουμε τα τρόφιμα;
(α) Τα φύλλα αλουμινίου χρησιμοποιούνται για το τύλιγμα τροφίμων επειδή το μέταλλο αλουμινίου είναι ελατό. Ως εκ τούτου, μπορεί να χτυπηθεί σε λεπτά φύλλα. (β) Τα μέταλλα είναι καλοί αγωγοί της θερμότητας και του ηλεκτρισμού. Επομένως, οι ράβδοι εμβάπτισης για τη θέρμανση υγρών είναι κατασκευασμένες από μεταλλικές ουσίες.
Είναι το αλουμινόχαρτο καλό για τη συσκευασία τροφίμων;
Αυτή η έρευνα προτείνει ότι το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. … Είναι ασφαλές να τυλίξετε το κρύο φαγητό σε αλουμινόχαρτο, αν και όχι για μεγάλα χρονικά διαστήματα, επειδή τα τρόφιμα έχουν διάρκεια ζωής και επειδή το αλουμίνιο στο αλουμινόχαρτο θα αρχίσει να διοχετεύεται στο φαγητό ανάλογα με τα συστατικά όπως τα μπαχαρικά.
Πώς χρησιμοποιείτε το αλουμινόχαρτο για τη συσκευασία τροφίμων;
Σύμφωνα με τον Priya, το οξύ στο φαγητό μπορεί να αλληλεπιδράσει με το αλουμίνιο για να διαβρώσει το φύλλο και να επιτρέψει στην υγρασία και τα βακτήρια να εισχωρήσουν στο φαγητό. Συμβουλή: Επίσης, αποφύγετε να τυλίξετε τα υπολείμματα σε αλουμινόχαρτο. Αποθηκεύστε τα σε γυάλινα δοχεία. Βεβαιωθείτε ότι δεν μαγειρεύετε φαγητά καλυμμένα ή τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο.
Γιατί είναι τόσο σημαντική η συσκευασία των τροφίμων;
Συσκευασία τροφίμων είναιζωτική σημασία για την προστασία των τροφίμων από εξωτερικά μικρόβια και βακτήρια. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση των τροφίμων και να διασφαλίσει ότι δεν χαλάνε. Μετά την αφαίρεση της συσκευασίας των τροφίμων, η διάρκεια ζωής ενός τροφίμου μειώνεται σημαντικά.
