Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία γρήγορης κατάψυξης στον καταψύκτη σας, εάν είναι διαθέσιμη (2, 11). Το τυρί μπορεί να διατηρηθεί κατεψυγμένο επ' αόριστον, αλλά για καλύτερη ποιότητα, χρησιμοποιήστε το τυρί εντός 6-9 μηνών.
Μπορεί το τυρί να καταψυχθεί και να αποψυχθεί;
Μπορεί το τυρί να καταψυχθεί και να αποψυχθεί; Ναι, το τυρί που έχει καταψυχθεί μπορεί να αποψυχθεί βάζοντάς το στο ψυγείο. Κρατήστε το τυρί στην αρχική του συσκευασία και αφήστε το τυρί να ξεπαγώσει μερικές ώρες και μετά χρησιμοποιήστε το τυρί το συντομότερο δυνατό.
Ποια τυριά δεν πρέπει να καταψύχονται;
Χειρότερα είδη τυριών προς κατάψυξη:
- Brie.
- Camembert.
- τυρί κότατζ.
- παρμεζάνα.
- Paneer.
- Queso fresco.
- Ricotta.
- Romano.
Μπορεί το συσκευασμένο τυρί να καταψυχθεί;
Σύμφωνα με το Εθνικό Συμβούλιο Γαλακτοκομικών, τα τυριά που πωλούνται προ-τριμμένα ή σε συμπαγή τεμάχια μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη (σφιχτά τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια σε σακούλα κατάψυξης με φερμουάρ) επάνω έως έξι μήνες με καλά αποτελέσματα εάν το τυρί πρόκειται να μαγειρευτεί, όπως σε μια κατσαρόλα με μακαρόνια και τυρί.
Μπορείτε να καταψύξετε αυγά;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε τα αυγά. Τα αυγά μπορούν να καταψυχθούν για έως και ένα χρόνο, αν και συνιστάται η χρήση τους εντός 4 μηνών για φρεσκάδα. Πολλοί άνθρωποι μένουν με επιπλέον ασπράδια ή κρόκους αυγών μετά από μια συνταγή που απαιτεί μόνο το ένα ή το άλλο, ή ακόμα και να πετούν αχρησιμοποίητα αυγά όταν χτυπήσει το κουτίημερομηνία λήξης του.
