En Primeur Η προέλευση του Primeur χρονολογείται από την περίοδο μετά την Ταξινόμηση του 1855 του Μπορντό, όταν μια ομάδα διαπραγματευτών (εμπόρων) επινόησε ένα σύστημα στο οποίο πλήρωναν κάστρα για το κρασί τους ενώ ήταν ακόμα στο βαρέλι.
Πότε ξεκίνησε το en primeur;
Αυτό το σύστημα χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, όταν οι διαπραγματευτές (έμποροι) του Μπορντό επισκέφτηκαν τα τοπικά ή περιφερειακά πύργους (κτήματα κρασιού) πριν από τη συγκομιδή για να αγοράσουν σταφύλια Cabernet ή Merlot από το αμπέλι. Ωστόσο, το σύγχρονο σύστημα en primeur θεσμοθετήθηκε το τη δεκαετία του 1970 με την εβδομάδα γευσιγνωσίας του Bordeaux en primeur.
Τι είναι το Bordeaux en Primeur;
Το
En primeur ή "wine futures", είναι μια μέθοδος αγοράς κρασιών νωρίς ενώ το κρασί (ένας τρύγος) είναι ακόμα στο βαρέλι. … Τα κρασιά που προσφέρονται πιο συχνά en primeur είναι από το Μπορντό, τη Βουργουνδία, την κοιλάδα του Ροδανού και το λιμάνι, αν και άλλες περιοχές υιοθετούν την πρακτική αυτή.
Τι σημαίνει en primeur στο κρασί;
Συνήθως αναφέρεται ως «συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κρασιού», το en primeur αναφέρεται ουσιαστικά στη τη διαδικασία αγοράς κρασιού ενώ είναι ακόμα σε βαρέλι, με εμφιάλωση και φυσική παράδοση 2-3 χρόνια μετά την vintage κυκλοφορία.
Τι είναι το Burgundy en primeur;
En Primeur θεωρείται συχνά ως ένας τρόπος επένδυσης χρημάτων για να βγάλετε χρήματα και, είναι αλήθεια ότι στο παρελθόν έχουν γίνει καλές αποδόσεις από την επένδυση στο κρασί. … Επίσης η Βουργουνδία, και ιδιαίτερα τα κρασιά τηςΟ Chablis και οι Mâconnais είναι έτοιμοι για ποτό πολύ νωρίς, οπότε τα χρήματά σας δεν δεσμεύονται για πολύ.
