Το παλαιότερο σωζόμενο σπίτι oast βρίσκεται στο Golford, Cranbrook κοντά στο Tunbridge Wells. Χρονολογείται κάπου στον 17ο αιώνα και αντικατοπτρίζει στενά τα πρώτα τεκμηριωμένα στοιχεία για οάστες αμέσως μετά την εισαγωγή του λυκίσκου στην Αγγλία στα μέσα του 16ου αιώνα.
Τι αποθηκεύεται σε ένα σπίτι oast;
Το Oast House είναι ένα κτίριο που χρησιμοποιείται για να στεγνώσει φρέσκο λυκίσκο προτού σταλεί στους ζυθοποιούς, για να χρησιμοποιηθεί για τον αρωματισμό της μπύρας. Η μπύρα δεν παρήχθη μέσα στην ίδια την oast house, αλλά ορισμένες βύνες (ζυθοποιεία) ενσωμάτωσαν κλιβάνους ξήρανσης για ξήρανση κριθαριού για βύνη.
Πώς ονομάζεται η κορυφή ενός σπιτιού oast;
Η κουκούλα είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται σε έναν κλίβανο για να κρατά τον καιρό έξω και να προκαλεί ροή αέρα μέσα από τον κλίβανο. Συνήθως συνδέονται με οστ αλλά μπορούν επίσης να βρεθούν σε ζυθοποιεία (Letheringsett, Norfolk), βυνοποιίες (Ware, Hertfordshire; Hadlow, Kent) και νερόμυλους (East Linton, East Lothian).
Τι είναι το oast;
Το Oast, που αναφέρεται επίσης ως κλίβανος λυκίσκου, είναι ένα σπίτι σχεδιασμένο για την ξήρανση λυκίσκου ως μέρος της διαδικασίας παρασκευής. Αποτελούνται από δύο ή τρεις ορόφους στους οποίους απλώνονταν ο λυκίσκος για να στεγνώσουν με ζεστό αέρα από έναν κλίβανο με ξύλα ή κάρβουνο στο κάτω μέρος.
Πού είναι τα σπίτια του Oast στο Κεντ;
Βυθιστείτε στην ιστορία και επισκεφθείτε μερικά από τα διάσημα Oast Houses του Κεντ
- Hop Farm Country Park, Tonbridge (Εικόνα μέσω: www.geograph.org.uk) …
- Shepherd Neame, Faversham (Εικόνα μέσω: kentattractions.co.uk) …
- Kent Life, Maidstone (Εικόνα μέσω: www.kentlife.org.uk)
