Φρέσκο γιαούρτι παγώνει εξαιρετικά καλά για έως και δύο μήνες. Σημειώστε ότι κατά την απόψυξη, η υφή μπορεί να αλλάξει ελαφρώς και να φαίνεται πιο υγρή ή κοκκώδης από ότι ήταν αρχικά. … Όπως συμβαίνει με πολλά προϊόντα, το καλύτερο είναι να καταψύξετε ένα κλειστό και σφραγισμένο δοχείο γιαουρτιού, αλλά μπορείτε να καταψύξετε το γιαούρτι ακόμα κι αν είναι ανοιχτό.
Τι θα συμβεί αν βάλετε το γιαούρτι στην κατάψυξη;
Βάζοντας γιαούρτι, ελληνικό ή άλλο, στην κατάψυξη θα αλλάξει η υφή. … Σαν κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι θα χωρίσει. Θα είναι αποδεκτό για μαγείρεμα αν θέλετε πραγματικά να το χρησιμοποιήσετε, αλλά κατά τα άλλα δεν είναι καλό για να το φάτε μόνο του.
Καταστρέφει το παγωμένο γιαούρτι;
Όταν το γιαούρτι παγώσει και στη συνέχεια αποψυχθεί, μπορεί να διαχωριστεί και να γίνει κοκκώδες και νερουλό. Το γιαούρτι μπορεί επίσης να πάρει όξινη γεύση και ορισμένες από τις ζωντανές καλλιέργειες βακτηρίων που είναι άφθονες στο φυσικό γιαούρτι μπορεί να καταστραφούν με τη διαδικασία κατάψυξης. Ωστόσο, το αποψυγμένο γιαούρτι εξακολουθεί να είναι υγιεινό για κατανάλωση.
Μπορείτε να παγώσετε το γιαούρτι και να το φάτε σαν παγωτό;
Μπορείτε να φάτε παγωμένο γιαούρτι σαν παγωτό; … Σίγουρα, μπορείτε να φάτε το γιαούρτι όπως είναι μετά την κατάψυξη. Αλλά να θυμάστε, ότι και μόνο το πάγωμα θα το κάνει σταθερό. Μπορείτε να το φάτε όπως είναι, αλλά μπορείτε επίσης να το μετατρέψετε σε παγάκια.
Μπορώ απλώς να παγώσω ελληνικό γιαούρτι;
Μπορεί να μείνει φρέσκο για έως και δύο μήνες στην κατάψυξη. Η κατάψυξη δεν θα επηρεάσει κανένα από τα διατροφικά οφέλη του ελληνικού γιαουρτιού, οπότε μπορείτε να προχωρήσετε και να βάλετεμερικά πακέτα στην κατάψυξη χωρίς ανησυχία.
