Το ξηρό chorizo δεν χρειάζεται ψύξη και μπορεί να διατηρηθεί στη συσκευασία του σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να είστε έτοιμοι να το μαγειρέψετε. Συνιστώ, ωστόσο, εάν αγοράσετε φέτες deli chorizo, να το διατηρήσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε εντός 5 ημερών από την αγορά, όπως θα κρατούσατε και θα χρησιμοποιούσατε οποιαδήποτε αλλαντικά σε φέτες.
Πόση ώρα διαρκεί το chorizo εκτός ψυγείου;
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ CHORIZO, ΞΗΡΟ, ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΜΗ ΨΥΓΕΙΟ - ΑΝΟΙΧΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σωστά αποθηκευμένο, μια συσκευασία λουκάνικου chorizo που δεν έχει ανοιχτεί θα παραμείνει γενικά στην καλύτερη ποιότητα για περίπου 1 μήνα σε θερμοκρασία δωματίου.
Χρειάζεται να βάλω το chorizo στο ψυγείο;
Διατηρήστε το chorizo στο το ψυγείο μακριά από άψητα τρόφιμα. Το κομμένο chorizo θα πρέπει να χρησιμοποιείται εντός μιας εβδομάδας από το άνοιγμα, ενώ τα ολόκληρα λουκάνικα μπορούν να διατηρηθούν έως και δύο εβδομάδες.
Πώς αποθηκεύετε το chorizo μετά το άνοιγμα;
Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής του ανοιγμένου ξηρού λουκάνικου chorizo, τοποθετήστε την ανοιγμένη συσκευασία μέσα σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα ή τυλίξτε σφιχτά με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη. Πόσο διαρκεί στο ψυγείο το ανοιχτό ξηρό λουκάνικο chorizo; Το ανοιχτό ξηρό λουκάνικο chorizo θα διατηρήσει την καλύτερη ποιότητα για περίπου 3 εβδομάδες στο ψυγείο.
Πώς αποθηκεύετε το chorizo στο ψυγείο;
Αποθήκευση ισπανικού Chorizo στο ψυγείο
- Σφραγίστε ερμητικά σε αεροστεγή συσκευασία – συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πλαστική σακούλα αποθήκευσης που σφραγίζει.
- Τυλίξτε το ωριμασμένο chorizo μέσαείτε μια ελαφριά πετσέτα ή χοντρές χαρτοπετσέτες.
- Ημερομηνία και ετικέτα στη συσκευασία.
- Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 6 μήνες.