Οφέλη για την υγεία του μη γυαλισμένου ρυζιού Το πίτουρο περιέχει 80 τοις εκατό μεταλλικών στοιχείων και το φύτρο περιέχει βιταμίνη Ε, μέταλλα, ακόρεστα λίπη, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά. Επιπλέον, τα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο μη γυαλισμένο ρύζι είναι υψηλότερα από ό,τι στο λευκό ρύζι.
Είναι το μη γυαλισμένο ρύζι καλό για την υγεία;
Είναι μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις. Καφέ ρύζι περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα μαγνησίου, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να σας κάνει λιγότερο ευάλωτους σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
Ποιο ρύζι είναι καλύτερα γυαλισμένο ή μη γυαλισμένο;
Ο σίδηρος είναι επίσης πιο βιοδιαθέσιμος στο γυαλισμένο ρύζι, αλλά το μη γυαλισμένο ρύζι και το πίτουρο είναι πιο πλούσια σε ψευδάργυρο και τέφρα. Ωστόσο, η δέσμευση ψευδάργυρου των φυτικών ινών και των ινών πίτουρου μαζί με τα εξωτερικά συστατικά αλευρόνης καθιστούν επιτακτική την παροχή άλλων πηγών διαιτητικού ψευδαργύρου με καστανό ρύζι προκειμένου να αποφευχθεί η έλλειψή του.
Είναι το λευκό ρύζι μη γυαλισμένο;
Βασικά, το λευκό ρύζι είναι μη γυαλισμένο ρύζι με αφαιρεμένα το φλοιό, το πίτουρο και το φύτρο. Το λευκό ρύζι, επομένως, μαγειρεύεται πιο γρήγορα, έχει πιο λεία υφή και (το πιο σημαντικό για μένα), απορροφά εύκολα τις σάλτσες και τη γεύση για αυτό με το οποίο το τρώτε.
Ποιο είναι το καλύτερο μη γυαλισμένο ρύζι;
Ακολουθεί μια λεπτομερής ανασκόπηση της καλύτερης μάρκας για καστανό ρύζι στην Ινδία με πλήρεις πληροφορίες
- Καφέ ρύζι μπασμάτι Daawat, 5 κιλά. …
- Lal Qilla Brown Basmati Rice Pet βάζο 1ΚΙΛΟ. …
- India Gate Brown Basmati Rice, 1kg. …
- Καφέ ρύζι Kohinoor Charminar (1 kg) …
- 24 Mantra Organic Sonamasuri Καστανό ωμό ρύζι, 5 κιλά.
