Πώς να καταψύξετε τα σπαγγέτι σκουός: Αφήστε τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια να κρυώσουν εντελώς πριν μεταφέρετε τα noodles σε σακούλες κατάψυξης. Για να αποτρέψετε το κάψιμο των κολοκυθιών στην κατάψυξη, θα θέλετε να πιέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από τις σακούλες. Η κολοκύθα πρέπει διατηρηθεί έως και 7-8 μήνες στην κατάψυξη.
Μπορείτε να παγώσετε ωμά σπαγγέτι σκουός;
Κόψτε τα σπαγγέτι στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους. … Αφού στραγγίξουν όλα, πετάξτε το νερό και αφαιρέστε όλα τα νήματα της κολοκύθας σε έναν καταψύκτη-ασφαλή σακούλα ή δοχείο. Πιέστε όλο τον πλεονάζοντα αέρα σε κάθε σακούλα, βάλτε ετικέτα και ημερομηνία στις σακούλες και παγώστε. Απολαύστε το όταν είστε έτοιμοι για χρήση!
Πώς ξαναζεσταίνετε κατεψυγμένα σπαγγέτι κολοκύθα;
Η αναθέρμανση κατεψυγμένων ή ψυγμένων κολοκυθιών σπαγγέτι λειτουργεί καλά στον φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ για 20-30 λεπτά με αλουμινόχαρτο που καλύπτει την κορυφή του πιάτου σας. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε στη συνέχεια να φάτε το ψητό σκουός με λίγη σάλτσα ζυμαρικών για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Πώς καταψύχετε φρέσκα σπαγγέτι κολοκυθάκια;
Βάλτε τα σταντ για το σκουός σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε το τρυπητό μέσα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Το σκεπάζουμε και το φυλάμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Αυτό θα το βοηθήσει να στραγγίσει και θα αποτρέψει το να γίνει πολύ υγρό αργότερα. Κόψτε όλα τα νήματα κολοκύθας σε μια σακούλα κατάψυξης.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης μακαρονάδας κολοκύθας;
Άψητα σπαγγέτι κολοκυθάκια που αποθηκεύονται σε α δροσερό (60βαθμοί F) και σε ξηρό μέρος μπορούν να παραμείνουν καλά για έως και 3 μήνες. Μόλις κόψετε, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τα μαγειρεμένα μακαρόνια σκουός. Απλώς μοιράστε τα "noodles" σε σακούλες σάντουιτς, στύψτε τον αέρα και παγώστε!
