Σημειώσεις συνταγής Πληροφορίες κατάψυξης: Για κατάψυξη: Τοποθετήστε τα κρύα κουκούτσια, σε μία στρώση, σε μια μεγάλη σακούλα με κουμπωτά. Κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Για απόψυξη: Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Πώς αποθηκεύετε τα Pikelets;
Αποθηκεύστε 2 κουκούτσια σε ατομικές σακούλες με φερμουάρ (αφού σταματήσουν να αχνίζουν) και παγώστε. Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε χαρτί ψησίματος ανάμεσα σε κάθε σετ από δύο κουκούτσια και μετά να τα παγώσετε σε ένα σακουλάκι.
Παγώνουν καλά οι τηγανίτες;
Στο μεγαλύτερο μέρος, μπορείτε να καταψύξετε και ξαναζεστάνετε σχεδόν κάθε είδους τηγανίτες. … Για να παγώσετε, φτιάξτε τηγανίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής σας και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς μόλις ψηθούν. Στρώστε τηγανίτες ανάμεσα σε φύλλα κερωμένου χαρτιού σε ένα δοχείο κατάψυξης ή σακούλα. Σφραγίστε και καταψύξτε για έως και 2 μήνες.
Πώς ξεπαγώνετε τις κατεψυγμένες τηγανίτες;
1 - Στο φούρνο μικροκυμάτων Αυτή είναι η προτιμώμενη μέθοδος μου. Τοποθετήστε 1 έως 5 κατεψυγμένες τηγανίτες σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε τα μικροκύματα για περίπου 20 δευτερόλεπτα για 1 τηγανίτα και περίπου 60 δευτερόλεπτα για 5 τηγανίτες (ο χρόνος θα ποικίλλει ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας).
Πόση ώρα διατηρούνται τα Pikelets στο ψυγείο;
Τοποθετήστε τις τηγανίτες στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Το κουρκούτι για τηγανίτες περιέχει ευπαθή συστατικά, όπως γαλακτοκομικά και αυγά, γι' αυτό καταναλώστε τα μέσα σε πέντε ημέρες εάν τα αποθηκεύετε στο ψυγείο. Κρατήστε τις τηγανίτες για δύο μήνεςκαταψύκτη.
