Θερμοκρασία: Η τέλεια θερμοκρασία σερβιρίσματος παγωμένου κρασιού είναι 50ºF (10ºC) και το μπουκάλι θα πρέπει να κρυώσει καλά πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε το Eiswein παγωμένο;
Το κρασί πάγου μπορεί να σερβιριστεί παγωμένο στους 55 βαθμούς περίπου ή σε θερμοκρασία δωματίου 70 βαθμών. … Παραδοσιακά, το Eiswein σερβίρεται με επιδόρπιο λόγω της γλυκύτητας. Όταν αποθηκεύετε ένα μπουκάλι για το τέλος του γεύματος, βεβαιωθείτε ότι η επιλογή του γλυκού σας είναι στη βουτυρωμένη πλευρά για να ισορροπήσει με το παγωμένο κρασί.
Πώς σερβίρετε το Inniskillin;
Μεγαλύτερη απόλαυση: Από μόνος του μετά από ένα γεύμα (σκεφτείτε το ως επιδόρπιο σε ένα ποτήρι). Ο κανόνας είναι να σερβίρετε αυτό το πλούσιο, γλυκό κρασί με ένα επιδόρπιο λίγο πιο ελαφρύ και λιγότερο γλυκό ή με κάτι αλμυρό και γεμάτο γεύση για ισορροπία. Το σερβίρισμα με ένα πολύ πλούσιο ή πολύ γλυκό επιδόρπιο δεν σας επιτρέπει να απολαύσετε τα πλεονεκτήματά του.
Πώς σερβίρετε το παγωμένο κρασί;
Σερβίρετε δροσερό: Το κρασί πάγου σερβίρεται το καλύτερο σερβίρεται δροσερό, αλλά όχι κρύο (περίπου 40 έως 50 βαθμούς Φαρενάιτ), για να αποκομίσετε τα μέγιστα από τις γεύσεις. Τα μικρά φλάουτα ή τα ποτήρια κρασιού είναι τέλεια. Δεδομένου ότι τα μπουκάλια είναι συνήθως μικρά και ακριβά, αποφεύγει επίσης οποιονδήποτε να μπουκάρει ολόκληρο το μπουκάλι.
Βάζεις πάγο σε icewine;
Μην βάζετε το παγωμένο κρασί στην κατάψυξη! Πραγματικά δεν χρειάζεται καν να το βάλετε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε, αν και πολλοί το προτιμούν από τη δροσερή πλευρά, οποιοδήποτε κρασί αν σερβίρεται πολύ κρύο θα χάσει μεγάλο μέρος του αρώματος του καιπολυπλοκότητα γεύσεων, απλά θα έχει πολύ γλυκιά γεύση!
