Το ελλαγικό οξύ είναι μια φυσική ουσία. Οι καλύτερες πηγές ελλαγικού οξέος στη διατροφή είναι φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, κεράσια και καρύδια.
Περιέχουν τα σταφύλια ελλαγικό οξύ;
Τα υψηλότερα επίπεδα ελλαγικού οξέος βρίσκονται στα ρόδια και σταφύλια. Η αντικαρκινική δράση του ελλαγικού οξέος έχει ανιχνευθεί. Επίσης, το ελλαγικό οξύ έχει αντιφλεγμονώδη ρόλο στη θεραπεία της χρόνιας ελκώδους κολίτιδας, καθώς αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου (5-8).
Βοηθά το ελλαγικό οξύ στην απώλεια βάρους;
ελλαγικό οξύ που προέρχεται από gabonensis βελτίωσε το σωματικό βάρος, το ΔΜΣ, την αναλογία σωματικού λίπους, τα τριγλυκερίδια (TG) και την περίμετρο μέσης σε υπέρβαρα άτομα [11]. Επιπλέον, η πρόσληψη ελλαγικού οξέος στο εκχύλισμα I. gabonensis έχει αναφερθεί ότι είναι αποτελεσματική για τη μείωση του σωματικού βάρους και του σωματικού λίπους.
Τα μύρτιλλα έχουν ελλαγικό οξύ;
Τα μούρα που ερευνήθηκαν έχουν διαφορετική ελλαγική περιεκτικότητα - σμέουρα (1500 ppm ελλαγικό οξύ), φράουλες (500 ppm ελλαγικό οξύ) και βατόμουρα (<100 ppm ελλαγικό οξύ)[17, 31].
Σας κάνουν καλές οι ελλαγιτανίνες;
Οι ελλαγιταννίνες, το ελλαγικό οξύ και οι μεταβολίτες τους έχουν αναφερθεί ότι παρουσιάζουν πολυάριθμες ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία, συμπεριλαμβανομένων αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, αντιοξειδωτικές, πρεβιοτικές και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες [21, 54].
