Συγκομιδή και χρήση του Sweet Cicely Τα φύλλα και τα άνθη είναι βρώσιμα σε σαλάτα και προσθέτουν υπέροχη γεύση, ή βρασμένα και τρώγονται ως βότανο. Η ρίζα τρώγεται ωμή ή αποξηραμένη και αλεσμένη για χρήση ως μπαχαρικά. Μαζέψτε τις βρώσιμες ρίζες, τα άνθη και τα φύλλα την άνοιξη, μόλις ανθίσουν. Ξηρές ρίζες για μελλοντική χρήση βοτάνων.
Σε τι χρησιμοποιείται η γλυκιά ρίζα;
Στη δυτική βοτανοθεραπεία, το sweet flag έχει χρησιμοποιηθεί για πυρετό, γαστρεντερικές ενοχλήσεις (δυσπεψία και μετεωρισμός), διαταραχές εμμήνου ρύσεως, πονόδοντο και εθισμό στον καπνό.
Είναι βρώσιμο το Sweetroot;
Βρώσιμες χρήσεις
Πολύ γλυκό, αρωματικό και σαρκώδες[222]. Μια πικάντικη γεύση παρόμοια με τον γλυκάνισο, οι ρίζες μασώνται, φτιάχνονται τσάι ή χρησιμοποιούνται ως άρωμα[105, 171, 183].
Τι σημαίνει γλυκιά ρίζα;
1: γλυκόρριζα. 2: Αυστραλιανό ξυλόδεντρο (Alyxia buxifolia) της οικογένειας Apocynaceae. 3: γλυκιά σημαία.
Πού είναι εγγενής η Sweet Cicely;
Κατανομή και ενδιαίτημα
Το Myrrhis odorata είναι εγγενές στα βουνά της νότιας και κεντρικής Ευρώπης, από τα Πυρηναία έως τον Καύκασο. Έχει εισαχθεί και πολιτογραφηθεί αλλού σε καλλιεργούμενες εκτάσεις, περιθώρια δασικών εκτάσεων, παρυφές δρόμων, όχθες ποταμών και λιβάδια.
