Τα προϊόντα ψωμιού από σιτηρά με βλαστούς Ezekiel, που παρασκευάζονται από την Food For Life, είναι ψωμιά χωρίς αλεύρι. … Το Food for Life παράγει προϊόντα χωρίς γλουτένη, αλλά το ψωμί Ιεζεκιήλ, τα μάφιν και οι τορτίγιες δεν είναι μεταξύ αυτών.
Γιατί το ψωμί Ιεζεκιήλ είναι κακό;
Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το σίτο εξακολουθεί να είναι το νούμερο ένα συστατικό στο ψωμί Ιεζεκιήλ. Αν και η βλάστηση μπορεί να μειώσει ελαφρώς τα επίπεδα γλουτένης, τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη πρέπει να αποφεύγουν το ψωμί Ιεζεκιήλ και άλλους τύπους φυτρωμένου ψωμιού που περιέχουν σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη.
Πόση γλουτένη έχει το ψωμί Ιεζεκιήλ;
Το ψωμί τους υδρολύθηκε (η πρωτεΐνη διασπάται με τη χρήση ζύμωσης με γαλακτοβάκιλλους με προζύμι συν τη χρήση άλλων τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση) έτσι ώστε η περιεκτικότητά του σε γλουτένη ήταν απλώς 2, 480 ppm– εξακολουθεί να είναι προφανώς πολύ πάνω από τα 20 ppm που θεωρούνται χωρίς γλουτένη, αλλά και 70% λιγότερη γλουτένη από το τυπικό …
Τα ψωμιά με φυτρωμένα δημητριακά δεν περιέχουν γλουτένη;
Ψωμί με φυτρωμένα δημητριακά περιέχει λιγότερη γλουτένη από τα ψωμιά που παρασκευάζονται από μη βλαστημένους κόκκους. Αν και αυτό μπορεί να βελτιώσει την ανεκτικότητα, τα άτομα με κοιλιοκάκη ή αλλεργία στο σιτάρι θα πρέπει να αποφεύγουν τα φυτρωμένα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη.
Είναι τα δημητριακά Ezekiel χωρίς γλουτένη;
Λεπτομέρειες για το Food For Life Baking-Ezekiel 4:9 Χωρίς γλουτένη Δημητριακά, Συσκευασία των 6 (κουτιά 16 oz)