Πότε να πάτε Μπορείτε να βρείτε μπλε καβούρια με απαλό κέλυφος οποτεδήποτε μετά το σκοτάδι, όταν αρχίσουν να κινούνται στα ρηχά για να ρίξουν. Θα κάνετε το καλύτερο τις νύχτες κοντά στην περίοδο της πανσελήνου. Ο σεληνιακός κύκλος επηρεάζει τα καβούρια να περάσουν με τη διαδικασία τήξης.
Τι εποχή του χρόνου παίρνετε καβούρια με μαλακό κέλυφος;
Ενώ ο θρύλος λέει ότι αρχίζουν να λιώνουν μετά την πρώτη πανσέληνο του Μαΐου, η τοπική εποχή των καβουριών με μαλακό κέλυφος ξεκινά συνήθως στα μέσα Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου κάθε χρόνο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Αυτό σημαίνει ότι έχουμε περίπου πέντε μήνες για να απολαύσουμε αυτό το τοπικό γαστρονομικό προϊόν πριν φύγουν.
Πώς πιάνεις καβούρι με μαλακό κέλυφος;
Το κόλπο για τη συγκομιδή μαλακών κοχυλιών είναι να τα πιάσετε στο μεταβατικό στάδιο. Αντί να καθαρίζουν τον ωκεανό για καβούρια με μαλακό κέλυφος, οι ψαράδες συνήθως τα αιχμαλωτίζουν πριν λιώσουν και τα κρατούν σε δεξαμενές αλμυρού νερού.
Μπορείτε να πάρετε καβούρι με μαλακό κέλυφος όλο το χρόνο;
Κατεψυγμένα καβούρια με μαλακό κέλυφος είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, αλλά οι πελάτες μας γνωρίζουν ότι σερβίρουμε μόνο τα πιο υψηλής ποιότητας, φρέσκα καβούρια στο Box Hill. Τα μπλε καβούρια αποτελούν συνήθως την πλειοψηφία των καβουριών με μαλακό κέλυφος και σερβίρουμε όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα καβούρια στους πελάτες μας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Τι μήνες μπορείτε να φάτε καβούρι με μαλακό κέλυφος;
Πότε είναι η εποχή των καβουριών με μαλακό κέλυφος; Είμαστε στην εποχή των καβουριών με μαλακό κέλυφος κατά μήκος της ακτής του Κόλπου του Τέξας, Λουιζιάνα,Μισισιπή, Αλαμπάμα και Φλόριντα. Συνήθως ξεκινάει το αρχές Απριλίου και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο ή τις αρχές Νοεμβρίου.
