Το μαρούλι είναι πηγή βιταμίνης Κ, η οποία βοηθά στην ενίσχυση των οστών. Η κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων βιταμίνης Κ μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο κατάγματος των οστών. Το νερό αποτελεί πάνω από το 95% του ωμού μαρουλιού. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση μαρουλιού ενυδατώνει τον οργανισμό.
Ποιες είναι οι παρενέργειες της κατανάλωσης μαρουλιού;
Το άγριο μαρούλι είναι ΠΙΘΑΝΟ ΑΣΦΑΛΕΣ όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες ή όταν το άγριο μαρούλι έχει μαζευτεί πολύ νωρίς. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εφίδρωση, ταχύ καρδιακό παλμό, διαστολή της κόρης, ζάλη, βουητό στα αυτιά, αλλαγές στην όραση, καταστολή, δυσκολία στην αναπνοή και θάνατο.
Ποιο μαρούλι είναι πιο θρεπτικό;
Μαρούλι με βούτυρο Ονομάζεται επίσης μαρούλι Βοστώνης ή μπιμπ, το μαρούλι βουτύρου είναι το πιο θρεπτικό από τα μαρούλια αυτής της λίστας. Τα φύλλα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, σίδηρο και κάλιο από το iceberg ή τα μαρούλια.
Είναι καλό το μαρούλι για να τρώτε;
Το μαρούλι είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που κυκλοφορεί σε πολλές ποικιλίες. Είναι γεμάτο με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, μαγγάνιο και βιταμίνες Α και C. Ενώ χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες, σάντουιτς και περιτυλίγματα, ορισμένα είδη μπορούν επίσης να μαγειρευτούν.
Σας κάνει το μαρούλι;
Φυλλώδη Πράσινα
Περιέχουν αδιάλυτες φυτικές ίνες και είναι αποδεδειγμένα ότι ανακουφίζουν από τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS). Αν είστε λάτρης του μαρουλιού iceberg, δοκιμάστε να φτιάξετε τη σαλάτα σας με λάχανο, ρόκα και σπανάκι.
