κόπρα, αποξηραμένα τμήματα του κρέατος της καρύδας, ο πυρήνας του καρπού του φοίνικα καρύδας (Cocos nucifera). Το Copra αποτιμάται για το λάδι καρύδας που εξάγεται από αυτό και για το υπόλειμμα που προκύπτει, το κέικ με λάδι καρύδας, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως για ζωοτροφές.
Πού χρησιμοποιείται το copra;
Χρησιμοποιείται ως τροφή καθώς αποτελεί σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Η θερμή πίεση του κόπρα δίνει ένα λάδι χαμηλής τήξης που έχει σημείο τήξης 23 βαθμούς Κελσίου. Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική και ως πρώτη ύλη για την παρασκευή ελαίων μαλλιών, σαμπουάν, απορρυπαντικών, μαργαρίνης και πολλά άλλα.
Τι είναι η κόπρα στις Φιλιππίνες;
Το
Copra είναι το αποξηραμένο κρέας ή ο πυρήνας της καρύδας. Το έλαιο υψηλής ποιότητας εξάγεται από την κόπρα. Αποδίδει επίσης κέικ καρύδας μετά την εξαγωγή λαδιού, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως ως ζωοτροφή για τα ζώα. Η βελτιωμένη τιμή της κόπρα έχει ωφελήσει περίπου 400.00 αγρότες καρύδας και τις οικογένειές τους στην περιοχή.
Ποιος είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρύδας;
Ινδονησία είναι ο κορυφαίος παραγωγός καρύδας στον κόσμο το 2019, με περίπου 17,13 εκατομμύρια μετρικούς τόνους καρύδας που παράγονται. Εκείνο το έτος, η Ινδία ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός καρύδας στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου 14,68 εκατομμύρια μετρικούς τόνους παγκόσμιου όγκου παραγωγής.
Ποια χώρα χρησιμοποιεί περισσότερο λάδι καρύδας;
Από το 2020, η πρώτη χώρα στην κατανάλωση λαδιού καρύδας ήταν οι Φιλιππίνες. Οτιέτος, οι Φιλιππίνες κατανάλωσαν 675 χιλιάδες τόνους λάδι καρύδας. Ο δεύτερος μεγαλύτερος καταναλωτής λαδιού καρύδας ήταν η ΕΕ-27, η οποία κατανάλωσε σχεδόν 650 χιλιάδες τόνους.
