Τι είναι το Barramundi; Το barramundi ή ασιατικό λαβράκι, είναι ένα είδος καταδρομικού ψαριού της οικογένειας Latidae της τάξης των Perciformes. Το είδος είναι ευρέως διαδεδομένο στην περιοχή Ινδοδυτικό Ειρηνικό από τη Νότια Ασία έως την Παπούα Νέα Γουινέα και τη Βόρεια Αυστραλία.
Γιατί το barramundi είναι τόσο ακριβό;
Η υπερπροσφορά, τα ψάρια εκτροφής, οι εισαγωγές προσθέτουν πρόβλημα. Μέρος του ζητήματος είναι η υπερπροσφορά - δύο καλές υγρές εποχές σημαίνουν άφθονα ψάρια. Πριν από αυτό υπήρχε χαμηλή αναπαραγωγή και επομένως υψηλό κόστος για το προϊόν, που ώθησε ορισμένους λιανοπωλητές να στραφούν στα εκτρεφόμενα barramundi.
Πού καλλιεργείται το barramundi;
Κατάσταση παραγωγής
Το Barramundi εκτρέφεται σε όλες τις πολιτείες της Αυστραλίας, εκτός από την Τασμανία. Το μέγεθος και η φύση των λειτουργιών ποικίλλει πολύ, από λειτουργίες μπουτίκ, που συνήθως βασίζονται σε συστήματα δεξαμενών, έως συστήματα μεγάλης κλίμακας λιμνών ή θαλάσσιων κλουβιών.
Είναι το barramundi ένα αυστραλιανό ψάρι;
Γεγονός 1 Τα ιθαγενή νερά του Barramundi εκτείνονται από τη Βόρεια Αυστραλία μέχρι τη Νοτιοανατολική Ασία και δυτικά μέχρι τα παράκτια ύδατα της Ινδίας και της Σρι Λάνκα. Γεγονός 2 Το Barramundi είναι γνωστό από πολλούς σε όλο τον κόσμο ως ασιατικό λαβράκι, αν και η κοινή επιστημονική του ονομασία είναι Barramundi Perch.
Έχει μεγαλώσει το ιχθυοτροφείο barramundi;
The Better Fish® Barramundi μεγαλώνονται στον ωκεανό, 12 μίλια από την ακτή στα παρθένα νερά του κόλπου Van Phong στο κεντρικό Βιετνάμ. Ως ο μεγαλύτερος κάτοχος θαλάσσιας μίσθωσηςστο Βιετνάμ, τοποθετούμε στρατηγικά και εκ περιτροπής αγρανάπαυση τα αγροκτήματα μας για να εξασφαλίσουμε υψηλή ποιότητα νερού με ελάχιστες περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
