Τι περιέχει η αλβουμίνη;

Τι περιέχει η αλβουμίνη;
Τι περιέχει η αλβουμίνη;
Anonim

Ανθρώπινη λευκωματίνη Ανθρώπινη λευκωματίνη Η ανθρώπινη λευκωματίνη ορού είναι η λευκωματίνη ορού που βρίσκεται στο ανθρώπινο αίμα. Είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο πλάσμα του ανθρώπινου αίματος. αποτελεί περίπου το ήμισυ της πρωτεΐνης του ορού. … Το εύρος αναφοράς για τις συγκεντρώσεις λευκωματίνης στον ορό είναι περίπου 35–50 g/L (3,5–5,0 g/dL). Έχει χρόνο ημιζωής στον ορό περίπου 21 ημέρες. https://en.wikipedia.org › wiki › Human_serum_albumin

Λευκωματίνη ανθρώπινου ορού - Wikipedia

Το

είναι μια μικρή σφαιρική πρωτεΐνη με μοριακό βάρος 66,5 kilod altons (kDa). Αποτελείται από 585 αμινοξέα τα οποία είναι οργανωμένα σε τρεις επαναλαμβανόμενες ομόλογες περιοχές και αποτελούνται από δύο ξεχωριστούς υποτομείς, Α και Β.

Περιέχει πρωτεΐνη η αλβουμίνη;

Η λευκωματίνη περιλαμβάνει το 75-80% της φυσιολογικής ογκοτικής πίεσης κολλοειδούς πλάσματος και 50% της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη.

Ποιος τύπος πρωτεΐνης είναι η αλβουμίνη;

Η λευκωματίνη ορού είναι μια υδατοδιαλυτή, ανιονική σφαιρική πρωτεΐνη μοριακού βάρους ~65,000. Η δομή της πρωτεΐνης κυριαρχείται από πολλές μακριές α-έλικες που καθιστούν την πρωτεΐνη άκαμπτη (Εικ. 14.11).

Πού βρίσκεται η αλβουμίνη στα τρόφιμα;

Δεν πρέπει να συγχέεται με το λεύκωμα (ασπράδι αυγού), οι αλβουμίνες είναι μια κατηγορία υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών που βρίσκονται στο ασπράδι αυγού καθώς και στο γάλα και στον ορό αίματος.

Ποια είναι η κύρια πηγή λευκωματίνης;

Η λευκωματίνη συντίθεται από το ήπαρ, όπως και όλες οι πρωτεΐνες πλάσματος εκτός από τιςανοσοσφαιρίνες και καταβολίζεται από όλους τους μεταβολικά ενεργούς ιστούς.

Συνιστάται: