Εκτός εάν το κουρκούτι σας είναι πολύ λιπαρό, το μάφιν θα κολλάει σχεδόν πάντα σε μια χάρτινη επένδυση.
Πώς προστατεύετε τα μάφιν από το να κολλάνε στις χάρτινες επενδύσεις;
Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να αποφύγετε το κόλλημα:
- Λαδώστε τα περιτυλίγματα σας. Το να ρίχνετε στα περιτυλίγματα ένα γρήγορο ψεκασμό με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι πριν τα γεμίσετε λειτουργεί πολύ καλά για να μην κολλήσουν τα κέικ - ακόμα κι αν κάνετε μια λεπτή συνταγή ή προσπαθείτε να ξετυλίξετε τα cupcakes όταν είναι ακόμα ζεστά.
- Αγοράστε αντικολλητικές επενδύσεις.
Μπορείτε να ψήσετε μάφιν σε χάρτινες επενδύσεις;
Αυτές οι επενδύσεις λειτουργούν εξίσου καλά για cupcakes, muffins ή οτιδήποτε άλλο μπορεί να θέλετε να ψήσετε μέσα σε μια φόρμα για μάφιν. Α, και μην ανησυχείτε αν μουτζουρώσετε λίγη ζύμη στις άκρες καθώς γεμίζετε τα φλιτζάνια - αυτά τρίβονται ή ξεκολλάνε εύκολα μετά το ψήσιμο και δεν αφήνουν σημάδια στο χαρτί. Ακούγεται αρκετά εύκολο;
Γιατί να μην χρησιμοποιείτε χάρτινες επενδύσεις όταν ψήνετε μάφιν;
Cupcake Liner Μειονεκτήματα
Μπορείτε να ψήσετε εξαιρετικά μάφιν ή cupcakes και να τα αφαιρέσετε με ασφάλεια από τα ταψιά χωρίς να χρησιμοποιήσετε επένδυση ψησίματος, αρκεί να λαδώσετε αποτελεσματικά το ταψί σας. … Οι επενδύσεις αυξάνουν το κόστος ψησίματος. Οι χάρτινες επενδύσεις δεν είναι δωρεάν και αποτελούν τεχνικά περιττό κόστος.
Χρειάζεται λαδόκολλα για μάφιν;
Αν και δεν είναι απαραίτητο να λαδώνω τις επενδύσεις για cupcakes, υπάρχουν περιπτώσεις που κάνω ακριβώς αυτό. … Χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των cupcakesκολλώντας στο τηγάνι και για να διατηρούνται υγρά, οι επενδύσεις για cupcakes είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε τα αγαπημένα σας cupcakes να φαίνονται διαφορετικά κάθε φορά που τα ψήνετε.
