Το
Yucca περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να ωφελήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και τη γενική υγεία. Η βιταμίνη C διεγείρει την παραγωγή και τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία καταπολεμούν τις λοιμώξεις και τους ιούς.
Τι κάνει η γιούκα για το σώμα;
Το
Γιούκα περιέχει χημικές ουσίες που μπορεί να βοηθήσουν να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και την υψηλή χοληστερόλη. Μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας όπως πόνο, οίδημα και δυσκαμψία.
Είναι η γιούκα αντιφλεγμονώδη;
Η Yucca schidigera είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που προέρχεται από το Μεξικό. Σύμφωνα με τη λαϊκή ιατρική, τα εκχυλίσματα γιούκα έχουν αντιαρθριτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Το φυτό περιέχει πολλά φυσιολογικά ενεργά φυτοχημικά. Είναι μια πλούσια πηγή στεροειδών σαπωνινών και χρησιμοποιείται στο εμπόριο ως πηγή σαπωνίνης.
Είναι η γιούκα πιο υγιεινή από τις πατάτες;
Σε σύγκριση με τις πατάτες, η ρίζα yuca είναι υψηλότερη σε θερμίδες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. … Σύμφωνα με το Full Plate Living, το Yuca έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) μόνο 46, ενώ οι πατάτες έχουν GI από 72 έως 88, ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιείται. Αυτό κάνει τη ρίζα γιούκα πιο κατάλληλη για διαβητικούς.
Είναι το yucca καλό για την καρδιά;
Εκτός από τη μείωση της χοληστερόλης, η τακτική κατανάλωση γιούκα μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων μειώνοντας το οξειδωτικό στρες (που προκαλείται από την ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών) που τοποθετείται στοκαρδιαγγειακό σύστημα.
