Οι συνταγές ψησίματος και τηγανίσματος είναι πιο πιθανό να απαιτήσουν αφήστε τις σαρδέλες ανέπαφες χωρίς να τις ξεσπάσετε ή να αφαιρέσετε το κεφάλι τους. … Αφαιρέστε τα λέπια, ξεπλύνετε καλά τις σαρδέλες και στεγνώστε τις πριν τις χρησιμοποιήσετε στη συνταγή σας.
Πρέπει να ξεφορτωθείτε τις σαρδέλες πριν το μαγειρέψετε;
Απλώς ξεπλύνετε και στεγνώστε τις σαρδέλες - δεν χρειάζεται πραγματικά να τις ξεφορτωθείτε - στη συνέχεια ψήστε τις κάτω από μια ζεστή σχάρα, γυρίζοντάς τις μία φορά κατά το μαγείρεμα. Θα χρειαστούν μόνο λίγα λεπτά από κάθε πλευρά. Τις απλώνουμε σε πιάτα και τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο λεμονιού και τις τρίβουμε με λίγο μαύρο πιπέρι.
Οι σαρδέλες εκσπλαχνίζονται προτού κονσερβοποιηθούν;
Οι σαρδέλες καθαρίζονται πριν κονσερβοποιηθούν, αν είναι αρκετά μεγάλες, ή κρατούνται σε δοχεία μέχρι να καθαριστούν πριν μαγειρευτούν και κονσερβοποιηθούν. Έτσι, εάν είναι πολύ μικρά, μπορεί να τρώτε τα έντερά τους, μαζί με άλλα εσωτερικά όργανα, αλλά είναι απολύτως υγιή.
Μπορείς να φας κότσια σαρδέλας;
Yup, Υπάρχουν ακόμα κότσια εκεί
Οι περισσότεροι άνθρωποι που τρώνε σαρδέλες σε κονσέρβα απλώς ρίχνουν τα κορόιδα σε μερικά κράκερ ή πίτσα όπως συμβαίνει λόγω της διαδικασίας μαγειρέματος/μαγειρέματος στα περισσότερα κονσερβοποιία μαλακώνουν τα κόκαλα στο σημείο που είναι βρώσιμα.
Οι κονσέρβες σαρδέλες έχουν κακά μέσα τους;
Οι σαρδέλες έχουν κακά; Οι σαρδέλες δεν συντρίβονται προφανώς. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα εσωτερικά τους όργανα είναι εκείόταν το τρως. Αυτό περιλαμβάνει τα έντερα Έτσι, ένα άτομο τρώει κοπράνο ψαριού όταν τρώει μια σαρδέλα, επειδή πρέπει να υπάρχει ακόμα λίγο κόκκος στα έντερα.
