Μερικοί σκλάβοι έλαβαν μικρά χρηματικά ποσά, αλλά αυτή ήταν η εξαίρεση και όχι ο κανόνας. Η η συντριπτική πλειοψηφία της εργασίας ήταν απλήρωτη.
Πόσα πληρώνονταν οι σκλάβοι;
Οι μισθοί ποικίλλουν ανάλογα με το χρόνο και τον τόπο, αλλά οι αυτοενοικιαζόμενοι σκλάβοι μπορούσαν να έχουν μεταξύ $100 ετησίως (για ανειδίκευτη εργασία στις αρχές του 19ου αιώνα) έως και 500 $ (για ειδικευμένους εργάζονται στον Κάτω Νότο στα τέλη της δεκαετίας του 1850).
Οι σκλάβοι είχαν ρεπό;
Οι υπόδουλοι έλαβαν άδεια για να γιορτάσουν τις θρησκευτικές γιορτές επίσης, με τη μεγαλύτερη να είναι οι τρεις έως τέσσερις ημέρες άδειας που δίνονταν για τα Χριστούγεννα. Άλλες θρησκευτικές εορτές που παρείχαν ρεπό ήταν το Πάσχα και η Κυριακή της Γης, γνωστές και ως Πεντηκοστή.
Τι έκαναν οι σκλάβοι για να ζήσουν;
Πολλοί σκλάβοι που ζούσαν στις πόλεις δούλευαν ως οικιακά, αλλά άλλοι δούλευαν ως σιδηρουργοί, ξυλουργοί, τσαγκάρηδες, αρτοποιοί ή άλλοι έμποροι. Συχνά, οι σκλάβοι προσλαμβάνονταν από τα αφεντικά τους, για μια ημέρα ή έως και αρκετά χρόνια. Μερικές φορές επιτρεπόταν στους σκλάβους να μισθωθούν.
Τι έφαγαν οι σκλάβοι;
Εβδομαδιαία σιτηρέσια -- συνήθως αλεύρι καλαμποκιού, λαρδί, λίγο κρέας, μελάσα, μπιζέλια, χόρτα και αλεύρι -- διανέμονταν κάθε Σάββατο. Τα μπαλώματα λαχανικών ή οι κήποι, εάν το επέτρεπε ο ιδιοκτήτης, παρείχαν φρέσκα προϊόντα για να τα προσθέσουν στα σιτηρέσια. Τα πρωινά γεύματα ετοιμάζονταν και καταναλώνονταν το ξημέρωμα στις καμπίνες των σκλάβων.
