Πού βρίσκεται η σκατολέ;

2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05

Η

Skatole εμφανίζεται φυσικά στα τα κόπρανα όλων των ειδών θηλαστικών και πτηνών, και στην κοιλιά των βοοειδών. Το Skatole έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί πνευμονικό οίδημα σε κατσίκες, πρόβατα, αρουραίους και ορισμένα στελέχη ποντικών. Φαίνεται ότι στοχεύει επιλεκτικά τα κύτταρα των λεσχών, τα οποία είναι η κύρια θέση των ενζύμων του κυτοχρώματος P450 στους πνεύμονες.

Ποια αρώματα περιέχουν σκατολέ;

Ίσως το πιο διάσημο άρωμα που περιέχει σκατόλη σε δόσεις που ίσως θα έπρεπε να είναι παράνομες ήταν το Nuit de Chine (Κινεζικές Νύχτες) του Maurice Schaller το 1913 για το Les Parfums de Rosine. Το Nuit de Chine ήταν ένα άρωμα τύπου fougere (φτέρης) που χτίστηκε γύρω από έναν πυρήνα από σανταλόξυλο, σκατόλε, ροδάκινο και τριαντάφυλλο.

Χρησιμοποιείται το σκατολέ στο παγωτό;

Χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες ως αρωματικό υλικό στο παγωτό. Το σκατόλε που βάζετε στο παγωτό είναι τεχνικό.

Τι είναι το skatole English;

: μια δύσοσμη ένωση C₉H _{9N που βρίσκεται στα έντερα και κόπρανα, σε μοσχοκάρυδο και σε πολλά φυτά ή παρασκευάζονται συνθετικά και χρησιμοποιούνται σε αρώματα ως σταθεροποιητικό.}

Υπάρχει κακά στην Κολωνία;

Newsflash: υπάρχει poo σε μερικά από τα αγαπημένα σας αρώματα. Λοιπόν, όχι κυριολεκτικά – αυτό είναι μάλλον παράνομο - αλλά μια φυσική χημική ουσία που μπορεί να μυρίζει τόσο λουλούδια όσο και κόπρανα. … Το άρωμα poo υποτίθεται ότι κάνει το άρωμά σας να μυρίζει καλύτερα.