Αυτό δεν είναι πραγματικά πολύ αν σκεφτεί κανείς ότι ένα μόνο αντιόξινο δισκίο μπορεί να περιέχει περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα. Εάν είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, επιμείνετε σε ανοξείδωτο χάλυβα. Αλλά αν ακολουθείτε την επιστήμη, φαίνεται ότι δεν υπάρχει σχεδόν κανένας κίνδυνος να παρασκευάσετε τον καφέ σας σε αλουμίνιο.
Είναι οι αλουμινένιες γλάστρες Moka τοξικές;
Η πρόσθετη ανθρώπινη έκθεση στο εσωτερικό αλουμίνιο μέσω της σωστής χρήσης των αλουμινένιων γλάστρων moka είναι αμελητέα. Ακόμη και στο χειρότερο σενάριο πλυσίματος των moka pots σε πλυντήριο πιάτων, η πρόσληψη ανέρχεται μόνο στο 4% του TWI. Οι κατασκευαστές προειδοποιούν ρητά να μην καθαρίζετε τις αλουμινένιες γλάστρες moka στο πλυντήριο πιάτων.
Γιατί οι γλάστρες Moka είναι κατασκευασμένες από αλουμίνιο;
Οι γλάστρες Moka αλουμινίου χρησιμοποιούνται ευρέως επειδή το αλουμίνιο μεταφέρει τη θερμότητα πολύ καλά. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεστε λιγότερη θερμική ενέργεια για να παρασκευάσετε τον καφέ σας. Είναι επίσης φθηνότερο από τον ανοξείδωτο χάλυβα, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως σε συσκευές κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των δοχείων Moka. Το αλουμίνιο είναι στιβαρό, αλλά είναι ελαφρύ.
Είναι τοξικά τα μπρίκια του καφέ;
Αυτές οι μεταλλικές καφετιέρες σε vintage στυλ μπορεί να φαίνονται αδέξιες, αλλά είναι γενικά ασφαλείς, αρκεί να είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και να μην είναι επενδεδυμένες με αλουμίνιο. Πολλά καινούργια κυκλοφορούν στην αγορά αν δεν βρείτε της μαμάς. Πολλοί από τους μοντέρνους νέους τρόπους παρασκευής καφέ χρησιμοποιούν επίσης εξοπλισμό χωρίς πλαστικό.
Οι καφετιέρες προκαλούν καρκίνο;
Ένα πρόσφατο άρθρο προειδοποιεί ότι οι πλαστικοί λοβοί που χρησιμοποιούνται σε δημοφιλήοι καφετιέρες μίας μερίδας μπορεί να βλάψουν το μεταβολισμό σας ή ακόμη και να προκαλέσουν καρκίνο.
