Τι είναι η κινναμική αλδεΰδη;

Πίνακας περιεχομένων:

Τι είναι η κινναμική αλδεΰδη;
Τι είναι η κινναμική αλδεΰδη;
Anonim

Η Η κινναμαλδεΰδη είναι μια οργανική ένωση με τον τύπο C6H5CH=CHCHO. Εμφανίζεται φυσικά ως κυρίως το trans ισομερές, δίνει στην κανέλα τη γεύση και την οσμή της. Είναι ένα φαινυλοπροπανοειδές που συντίθεται φυσικά από την οδό σικιμικού.

Σε τι βρίσκεται η κινναμική αλδεΰδη;

Η κινναμική αλδεΰδη περιέχεται στον το φλοιό της κανέλας, της καμφοράς και των δέντρων κασσίας. Η κανέλα αλδεΰδη δίνει άρωμα κανέλας και είναι η κύρια περιεκτικότητα σε λάδι φλοιού κανέλας (Εικόνα 12).

Σε τι χρησιμοποιείται η κινναμαλδεΰδη;

Η πιο προφανής εφαρμογή της κινναμαλδεΰδης είναι ως άρωμα σε τσίχλες, παγωτά, γλυκά, υγρά και ποτά. Τα επίπεδα χρήσης κυμαίνονται από 9 έως 4, 900 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) (δηλαδή, λιγότερο από 0,5%). Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα αρώματα φυσικών, γλυκών ή φρουτωδών αρωμάτων.

Είναι η κινναμαλδεΰδη αλδεΰδη;

Η κινναμαλδεΰδη είναι μια αρωματική ακόρεστη αλδεΰδη που προέρχεται απόκανέλα, που αποτελείται από μια ομάδα φαινυλίου συνδεδεμένη με μια ακόρεστη αλδεΰδη (Εικ. 26.13).

Τι είναι η αμυλοκινναμική αλδεΰδη;

Η

Kalama® Amyl Cinnamic Aldehyde (ACA) είναι στενός συγγενής της εξυλοκιναμωμικής αλδεΰδης (HCA). Χρησιμοποιείται εκτενώς στα αρώματα, όπου παράγει ένα λουλουδένιο χαρακτήρα που μοιάζει με γιασεμί όταν συνοδεύεται από πτητικές χημικές ουσίες λουλουδιών χαρακτήρων.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Γιατί εξακολουθούν να υπάρχουν τα sweatshops;
Διαβάστε περισσότερα

Γιατί εξακολουθούν να υπάρχουν τα sweatshops;

Τα Τα σούτερ υπάρχουν κατά κύριο λόγο για να μειώσουν το κόστος που σχετίζεται με την παραγωγή και την κατασκευή. … Επιπλέον, μερικά από τα πιο κραυγαλέα sweatshops χρησιμοποιούν την εμπορία ανθρώπων για να προσλάβουν φτηνό εργατικό δυναμικό που στην ουσία είναι μισθοί σκλάβων.

Πρέπει η μπαταρία να κάνει θόρυβο κατά τη φόρτιση;
Διαβάστε περισσότερα

Πρέπει η μπαταρία να κάνει θόρυβο κατά τη φόρτιση;

Ναι, είναι φυσιολογικό να δημιουργούν φυσαλίδες. Όταν μια μπαταρία μολύβδου οξέος φορτίζεται, παράγεται αέριο υδρογόνο. Γι' αυτό θα πρέπει να είστε πάντα προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τα καλώδια μετά τη φόρτιση. Βεβαιωθείτε ότι ο φορτιστής είναι απενεργοποιημένος και έχει επαρκή αερισμό.

Τι σημαίνει ανάπτυξη για μένα;
Διαβάστε περισσότερα

Τι σημαίνει ανάπτυξη για μένα;

«Προσωπική ανάπτυξη για μένα σημαίνει να γίνεις μια καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου. Να γίνεις πιο γνήσιος και να είσαι περισσότερο ο εαυτός σου. Και δεν υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό από το να είσαι περισσότερο αυτό που είσαι!». «Το να είσαι καλύτερος σήμερα από χθες και να προσπαθείς να είσαι καλύτερος αύριο από σήμερα.