Γατόψαρο. Το γατόψαρο περιέχει 0,05 ppm υδραργύρου σε μια μερίδα 3 ουγγιών. Αναζητήστε γατόψαρο που εκτρέφονταν στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ποιες τροφές περιέχουν υδράργυρο;
Εδώ είναι οκτώ τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για να μειώσετε την έκθεσή σας στον διαιτητικό υδράργυρο
- Ξιφίας. Ένα αρπακτικό ψάρι που κατοικεί σε πολλές ωκεάνιες ζώνες, ο ξιφίας είναι μια από τις υψηλότερες πηγές υδραργύρου. …
- Καρχαρίας. …
- Tilefish. …
- Κινγκ Σκουμπρί. …
- Bigeye Tuna. …
- Marlin. …
- Orange Roughy. …
- Λυράκι Χιλής.
Υπάρχει πολύ υδράργυρος στα μύδια;
Τα περισσότερα από τα δημοφιλή είδη ψαριών και οστρακοειδών που καταναλώνονται στις ΗΠΑ έχουν αποδειχθεί ότι έχουν χαμηλά επίπεδα υδραργύρου. Οι επιλογές θαλασσινών που έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο περιλαμβάνουν: σολομό, σαρδέλες, πολτό, μπακαλιάρο, μπακαλιάρο, τιλάπια, γαρίδες, στρείδια, μύδια, χτένια και καβούρι.
Είναι η Yellowtail υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο;
Σούσι με υψηλότερα επίπεδα υδραργύρου
Buri (κίτρινη ουρά για ενήλικες) … Kanpachi (πολύ νεαρή κίτρινη ουρά) Katsuo (bonito) Kajiki (ξιφίας)
Τι είδη θαλασσινών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο;
Πέντε από τα ψάρια που καταναλώνονται πιο συχνά και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι οι γαρίδες, ο ελαφρύς τόνος σε κονσέρβα, ο σολομός, το πολτό και το γατόψαρο. Ένα άλλο ψάρι που καταναλώνεται συχνά, ο τόνος albacore ("λευκό") έχει περισσότερο υδράργυρο από τον ελαφρύ τόνο σε κονσέρβα.
