Είναι ασφαλές να τρώτε φρεσκογεννημένα αυγά;

2024 Συγγραφέας: Elizabeth Oswald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-13 00:05

Τα φρεσκογεννημένα αυγά μπορούν να μείνουν έξω σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον ένα μήνα πριν αρχίσετε να σκέφτεστε να τα μεταφέρετε στο ψυγείο. Μας αρέσει να φροντίζουμε να τρώμε το δικό μας σε λιγότερο από δύο εβδομάδες (επειδή τείνουν να έχουν καλύτερη γεύση), αλλά έτσι εφόσον το αυγό καταναλωθεί εντός ενός μήνα από την ωοτοκία του, θα είστε μια χαρά.

Μπορούν τα φρέσκα αυγά να σας αρρωστήσουν;

Αλλά είναι σημαντικό να προσέχετε όταν χειρίζεστε και προετοιμάζετε φρέσκα αυγά και προϊόντα αυγών. Το εσωτερικό των αυγών που φαίνονται φυσιολογικά μπορεί να περιέχει ένα μικρόβιο που ονομάζεται σαλμονέλα που μπορεί να σας αρρωστήσει, ειδικά εάν τρώτε ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα αυγά.

Πόσο καιρό είναι ασφαλή για κατανάλωση τα φρέσκα αυγά;

Σύνοψη: Τα φρέσκα αυγά μπορούν να διατηρηθούν για 3–5 εβδομάδες στο ψυγείο ή περίπου ένα χρόνο στην κατάψυξη. Αποθηκεύστε τα στο αρχικό κουτί μακριά από την πόρτα του ψυγείου για να διατηρήσετε την ποιότητα.

Μπορείτε να φάτε αυγά από κοτόπουλα;

Pullet τα αυγά είναι τα πρώτα αυγά που γεννούν οι κότες σε ηλικία περίπου 18 εβδομάδων. Αυτές οι νεαρές κότες μόλις μπαίνουν στο αυλάκι ωοτοκίας τους, που σημαίνει ότι αυτά τα αυγά θα είναι αισθητά μικρότερα από τα συνηθισμένα αυγά που συναντάτε. Και εκεί έγκειται η ομορφιά τους – πολύ απλά, είναι νόστιμα.

Το κακάο στα αυγά σημαίνει ότι τα κοτόπουλα έχουν σκουλήκια;

Το να βλέπεις κακά στα αυγά δεν είναι σημάδι ότι ένα κοτόπουλο έχει σκουλήκια. Ωστόσο, τα σκουλήκια μπορούν – και συχνά θα – μεταφέρονται από το ένα πουλί στο άλλο μέσω των κακών τους. Τα κοτόπουλα είναιευπαθή σε διάφορους τύπους σκουληκιών. Μπορούν να έχουν σκουλήκια ανά πάσα στιγμή χωρίς να εμφανίσουν συμπτώματα ή να υποφέρουν από κάποια παρενέργεια.