Το
Campari είναι ένα μείγμα μεταξύ 10 και 70 βοτάνων, λουλουδιών και ριζών που έχουν εγχυθεί σε αλκοόλ υψηλής αντοχής και έχουν γλυκαθεί με σιρόπι ζάχαρης. Το Campari που βρίσκετε στα ράφια των καταστημάτων εξακολουθεί να παρασκευάζεται εκτός Μιλάνου, Ιταλία σύμφωνα με την αρχική συνταγή του Gaspare Campari του 1860.
Από ποιο φρούτο είναι φτιαγμένο το Campari;
Ο Giovanni φτιάχνει μόνο ένα άλλο προϊόν-το Cordial Campari, ένα λικέρ που αποστάζεται από βατόμουρα αλλά σχεδόν διαυγές σε χρώμα.
Τι βότανα χρησιμοποιούνται στο Campari;
Η συνταγή που σκέφτηκε έχει επιμείνει μέχρι σήμερα (εκτός από μια απομάκρυνση από τη χρήση καρμίνης - της βυσσινής βαφής που προέρχεται από έντομα κοχίνιου) και έχει παραμείνει ως επί το πλείστον μυστική. Γνωρίζουμε ότι περιλαμβάνει πάνω από 60 συστατικά, μεταξύ των οποίων: κινίνη, ραβέντι, τζίνσενγκ, φλούδες πορτοκαλιού, αρωματικά βότανα και γεντιανή.
Είναι το Campari καλό για το στομάχι σας;
Αρχικά από το Τρινιντάντ, τα bitters είναι ένας συνδυασμός 38 φαρμακευτικών βοτάνων και μπαχαρικών που βοηθούν την πέψη. Σύμφωνα με την Debra, τα εμφιαλωμένα πικρά όπως το Angostura ή το Peychaud ή τα πικρά ποτά, όπως το Campari ή το Pimm, είναι όλα καλά χωνευτικά.
Το Campari εξακολουθεί να φτιάχνεται από σκαθάρια;
Το
Campari σταμάτησε να χρησιμοποιεί μια παραδοσιακή βαφή φτιαγμένη από έντομα, αλλά οι κατασκευαστές αμερικανικών απεριτίβο το επαναλαμβάνουν. … Πολλά από αυτά τα ποτά χρησιμοποιούν τη φυσική χρωστική καρμίνη, η οποία εξάγεται από το κοχίνιο, ένα μικροσκοπικό έντομο, για να επιτύχουν τη ζωντανή τους απόχρωση.
