Είναι τοξικές οι πατάτες με πράσινη φλούδα;

Πίνακας περιεχομένων:

Είναι τοξικές οι πατάτες με πράσινη φλούδα;
Είναι τοξικές οι πατάτες με πράσινη φλούδα;
Anonim

Αν ξεφλουδίσετε μια πράσινη πατάτα, μπορεί να παρατηρήσετε ότι η σάρκα της δεν είναι πράσινη. Αυτές οι πατάτες εξακολουθούν να μην είναι ασφαλείς για κατανάλωση. Ένας καλός κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι ότι αν μια πατάτα έχει καθόλου πικρή γεύση, πρέπει να την πετάξετε.

Μπορείτε να φάτε πατάτες με πράσινη απόχρωση;

Αν και το ίδιο το πράσινο χρώμα δεν είναι επιβλαβές, μπορεί να υποδηλώνει την παρουσία μιας τοξίνης που ονομάζεται σολανίνη. Το ξεφλούδισμα της πράσινης πατάτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σολανίνης, αλλά όταν μια πατάτα γίνει πράσινη, είναι καλύτερο να την πετάξετε.

Πόσο πράσινη πρέπει να είναι μια πατάτα για να είναι δηλητηριώδης;

Ενώ η σολανίνη είναι παρούσα σε ίχνη σε πατάτες με κανονική όψη, ένα άτομο 200 λιβρών θα πρέπει να φάει 20 λίβρες μη πράσινες πατάτες σε μία ημέρα για να φτάσει τοξικά επίπεδα, σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύτηκε από το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα – Επέκταση Λίνκολν.

Τι είδους δηλητηρίαση προκαλείται από τις πράσινες πατάτες;

Συνήθως, ένα άτομο δεν θα συνεχίσει να τρώει μια πικρή πατάτα λόγω της γεύσης του. Ωστόσο, εάν επρόκειτο να φάνε μεγάλη ποσότητα πράσινης πατάτας μπορεί να πάθουν δηλητηρίαση από σολανίνη. Όταν τα επίπεδα σολανίνης σε μια πατάτα είναι μεγαλύτερα από 0,1%, το λαχανικό δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση και μπορεί να αρρωστήσει ένα άτομο.

Τι σημαίνει πράσινη φλούδα στις πατάτες;

Το πράσινο δέρμα στις πατάτες προκαλείται από την έκθεση στο φως. … Η χλωροφύλλη από μόνη της δεν αποτελεί πρόβλημα, αλλά είναι η άλλη απόκριση στο φως που εμφανίζεται σε έναν κόνδυλο πατάτας που μπορεί να είναι τοξικός. Πότεεκτεθειμένοι στο φως, οι κόνδυλοι πατάτας αυξάνουν επίσης την παραγωγή του άχρωμου αλκαλοειδούς σολανίνης.

Συνιστάται:

Ενδιαφέροντα άρθρα
Κατά τη διάρκεια των προπαρασκευαστικών αντιδράσεων;
Διαβάστε περισσότερα

Κατά τη διάρκεια των προπαρασκευαστικών αντιδράσεων;

Η Προπαρασκευαστική Αντίδραση Αυτή η αντίδραση εμφανίζεται στη μήτρα, ή στο εσωτερικό, των μιτοχονδρίων των κυττάρων. Εδώ, τα δύο μόρια πυροσταφυλικού από τη γλυκόλυση συνδυάζονται με δύο μόρια συνενζύμου Α (CoA) για να παραχθούν δύο μόρια ακετυλο-CoA και δύο μόρια διοξειδίου του άνθρακα (CO 2).

Έχει η Kate del Castillo παιδί;
Διαβάστε περισσότερα

Έχει η Kate del Castillo παιδί;

Όλο και περισσότερες γυναίκες επιλέγουν να μην κάνουν παιδιά και αυτό είναι απολύτως εντάξει. Η Kate Del Castillo είναι 44 ετών και εξηγεί ότι ποτέ δεν είχε την επιθυμία να κάνει δική της οικογένεια. «Έχω μια υπέροχη οικογένεια, αλλά δεν είχα ποτέ τη δική μου», εξηγεί στον Caras.

Είναι το βραχιόνιο ένα επίπεδο οστό;
Διαβάστε περισσότερα

Είναι το βραχιόνιο ένα επίπεδο οστό;

Μακρά οστά: Τα μακριά οστά έχουν σωληνοειδή άξονα και αρθρική επιφάνεια σε κάθε άκρο. Τα κύρια οστά των χεριών (βραχιόνιο, ακτίνα και ωλένη) και των ποδιών (μηριαίο οστό, κνήμη και περόνη) είναι όλα μακριά οστά. … Τα επίπεδα οστά περιλαμβάνουν την ωμοπλάτη (φτερό οστό), τις πλευρές και το στέρνο (στήθος του στήθους Το στέρνο ή οστό του μαστού είναι ένα μακρύ επίπεδο οστό βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα του θώρακα.