Pepsin Pearls Η πεψίνη είναι ένα στομάχι ένζυμο που χρησιμεύει για την πέψη των πρωτεϊνών που βρίσκονται στα τρόφιμα που καταπίνονται. Τα κύρια γαστρικά κύτταρα εκκρίνουν πεψίνη ως ανενεργό ζυμογόνο που ονομάζεται πεψινογόνο Πεψινογόνο Υπόβαθρο: Δοκιμασία πεψινογόνου ορού (sPGA) που συνδυάζει τη συγκέντρωση του πεψινογόνου Ι (PG I) και η αναλογία PG I/II είναι η μη επεμβατικός βιοδείκτης για την πρόβλεψη της χρόνιας ατροφικής γαστρίτιδας (CAG) και των νεοπλασμάτων που αντανακλούν την εκκριτική κατάσταση του βλεννογόνου. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov › …
Διαγνωστική απόδοση της δοκιμασίας πεψινογόνου ορού για την πρόβλεψη …
. Τα βρεγματικά κύτταρα εντός της επένδυσης του στομάχου εκκρίνουν υδροχλωρικό οξύ που μειώνει το pH του στομάχου.
Βρίσκεται η πεψίνη στο λεπτό έντερο;
Οι πεψίνες εκκρίνονται από τους αδένες του Brunner του δωδεκαδακτύλου και οι κρύπτες του Lieberkühn του λεπτού εντέρου εκκρίνουν ένα υδατικό υγρό.
Πού βρίσκονται η αμυλάση και η πεψίνη στο σώμα;
Συνοπτικά: Μέρη του πεπτικού συστήματος
Το σάλιο περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται αμυλάση που διασπά τους υδατάνθρακες. Ο βλωμός της τροφής ταξιδεύει μέσω του οισοφάγου με περισταλτικές κινήσεις προς το στο στομάχι. Το στομάχι έχει εξαιρετικά όξινο περιβάλλον. Ένα ένζυμο που ονομάζεται πεψίνη χωνεύει την πρωτεΐνη στο στομάχι.
Πού είναι η καλύτερη λειτουργία της πεψίνης;
Η πεπτική δύναμη της πεψίνης είναι η μεγαλύτερη στην την οξύτητα του κανονικού γαστρικού υγρού (pH 1,5–2,5). Στο έντερο τα γαστρικά οξέα εξουδετερώνονται (pH 7),και η πεψίνη δεν είναι πλέον αποτελεσματική.
Από τι αποτελείται η πεψίνη;
Η
Η πεψίνη είναι μια αλυσιδωτή πρωτεΐνη (μονομερές) που αποτελείται από δύο παρόμοιες περιοχές αναδίπλωσης που χωρίζονται από μια βαθιά σχισμή. Η καταλυτική θέση της πεψίνης σχηματίζεται στη διασταύρωση της περιοχής, κάθε περιοχή περιέχει δύο υπολείμματα ασπαρτικού οξέος, Asp32 και Asp215.
