Οι πεψίνες εκκρίνονται από τους αδένες του Brunner του δωδεκαδακτύλου και οι κρύπτες του Lieberkühn του λεπτού εντέρου εκκρίνουν ένα υδατικό υγρό.
Πού βρίσκεται η πεψίνη;
Pepsin Pearls
Η πεψίνη είναι ένα στομάχι ένζυμο που χρησιμεύει για την πέψη των πρωτεϊνών που βρίσκονται στα τρόφιμα που καταπίνονται. Τα κύρια γαστρικά κύτταρα εκκρίνουν πεψίνη ως ανενεργό ζυμογόνο που ονομάζεται πεψινογόνο. Τα βρεγματικά κύτταρα εντός της επένδυσης του στομάχου εκκρίνουν υδροχλωρικό οξύ που μειώνει το pH του στομάχου.
Δεν λειτουργεί η πεψίνη στο λεπτό έντερο;
Η πεπτική δύναμη της πεψίνης είναι μεγαλύτερη στην οξύτητα του φυσιολογικού γαστρικού υγρού (pH 1,5–2,5). Στο έντερο τα γαστρικά οξέα εξουδετερώνονται (pH 7) και η πεψίνη δεν είναι πλέον αποτελεσματική.
Είναι η πεψίνη ή η θρυψίνη στο λεπτό έντερο;
Το θρυψινογόνο εισέρχεται στο λεπτό έντερο μέσω του κοινού χοληδόχου πόρου και μετατρέπεται σε ενεργή θρυψίνη. Αυτή η ενεργή θρυψίνη δρα με τις άλλες δύο κύριες πεπτικές πρωτεϊνάσες - την πεψίνη και τη χυμοθρυψίνη - για τη διάσπαση της διατροφικής πρωτεΐνης σε πεπτίδια και αμινοξέα.
Βρίσκονται ένζυμα στο λεπτό έντερο;
Τα πεπτικά ένζυμα παράγονται κυρίως στο πάγκρεας, στο στομάχι και στο λεπτό έντερο. Αλλά ακόμη και οι σιελογόνοι αδένες σας παράγουν πεπτικά ένζυμα για να αρχίσουν να διασπούν τα μόρια της τροφής ενώ ακόμα μασάτε. Μπορείτε επίσης να πάρετε ένζυμα σε μορφή χαπιού, εάν έχετε κάποιο συγκεκριμένοπεπτικά προβλήματα.
