Πιστεύεται ευρέως ότι το μπισκότο Φλωρεντίας προέρχεται από τη Φλωρεντία της Ιταλίας, απλώς και μόνο επειδή αυτό υποδηλώνει το όνομά του. … Αυτές τις μέρες τα μπισκότα Φλωρεντίας παρασκευάζονται γενικά από συστατικά όπως βούτυρο, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, αμύγδαλα, ζαχαρωμένα φρούτα και ένα παρακμιακό στρώμα σοκολάτας στη μία πλευρά.
Γιατί τους λένε Φλωρεντίνους;
Το
Φλωρεντία αναφέρεται στη Φλωρεντία της Ιταλίας και ο όρος θα μεταφραζόταν σε κάτι σαν «με τον τρόπο της Φλωρεντίας». Η προέλευση του όρου προέρχεται από μια Γαλλίδα βασίλισσα ονόματι Catherine de Médicis, η οποία γεννήθηκε στη Φλωρεντία και, το 1533, παντρεύτηκε τον Henri (Henry), τον δεύτερο γιο του βασιλιά Francois I.
Ποιος επινόησε τους Φλωρεντίνους;
Τα
Τα μπισκότα από τη Φλωρεντία δημιουργήθηκαν πιθανότατα στις τις κουζίνες του τέλους του 17ου αιώνα γαλλικών δικαιωμάτων προς τιμήν των Τοσκανών πεθερικών τους. Αιώνες μετά, οι Φλωρεντινοί εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά δημοφιλή μπισκότα σε όλο τον κόσμο, αλλά μια επίσκεψη στα καλύτερα ζαχαροπλαστεία της Φλωρεντίας για αυτά τα μπισκότα θα σας αφήσει με άδεια χέρια.
Τι κάνει ένα μπισκότο Φλωρεντίνικο;
Τα μπισκότα Φλωρεντίας είναι λεπτά, τραγανά μπισκότα που παρασκευάζονται από μια βάση ξηρών καρπών (συνήθως αμύγδαλα ή φουντούκια), φρούτα όπως κεράσια και εσπεριδοειδή, λιωμένο βούτυρο και κρέμα βάση σαν καραμέλα που στη συνέχεια ψήνεται.
Πώς ονομάζονται τα μπισκότα στην Αγγλία;
Scone (Ηνωμένο Βασίλειο) / Μπισκότο (ΗΠΑ)Οι Αμερικανοί έχουν επίσης πράγματα που ονομάζονται μπισκότα, αλλά είναι κάτι εντελώςδιαφορετικός. Αυτά είναι τα εύθρυπτα κέικ που οι Βρετανοί αποκαλούν scones, τα οποία τρώτε με βούτυρο, μαρμελάδα, μερικές φορές κρέμα με πήξη και πάντα ένα φλιτζάνι τσάι.
