Τοποθετήστε το αβοκάντο σας σε μια καφέ χάρτινη σακούλα, μαζί με μια μπανάνα. Αυτό το κόλπο μπορεί να φαίνεται σαν μπανάνα, αλλά λειτουργεί! Οι ώριμες μπανάνες περιέχουν μια φυσική φυτική ορμόνη που ονομάζεται αιθυλένιο, η οποία προκαλεί την ωρίμανση σε ώριμα φρούτα. Η χάρτινη σακούλα παγιδεύει το αέριο αιθυλένιο που παράγεται από τα φρούτα και επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.
Πώς ωριμάζεις γρήγορα τα αβοκάντο;
Τα αβοκάντο δεν ωριμάζουν στο δέντρο. ωριμάζουν ή «μαλακώνουν» μετά τη συγκομιδή τους. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης του αβοκάντο, συνιστούμε να τοποθετήσετε τα άγουρα αβοκάντο σε μια καφέ χάρτινη σακούλα με ένα μήλο ή μπανάνα για δύο έως τρεις ημέρες μέχρι να ωριμάσουν.
Πώς ωριμάζεις τα αβοκάντο σε 10 λεπτά;
Η αρχική συμβουλή συνιστά να τυλίξετε εντελώς ένα αβοκάντο με αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια να το τοποθετήσετε σε ένα ταψί και να το μεταφέρετε σε φούρνο στους 200°F για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Το αβοκάντο απελευθερώνει αέριο αιθυλένιο, το οποίο τελικά προάγει την ωρίμανση.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να ωριμάσει ένα αβοκάντο μετά την αγορά;
Ένα σκληρό, πράσινο αβοκάντο θα ωριμάσει σε τέσσερις έως πέντε ημέρες. Απλά αφήστε το στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου. Αν δεν μπορείτε να περιμένετε τόσο πολύ, βάλτε το σε μια χάρτινη σακούλα με ένα μήλο ή μια μπανάνα. Αυτό θα παγιδεύσει το αέριο αιθυλένιο που απελευθερώνεται από τα φρούτα και θα επιταχύνει την ωρίμανση, λέει ο DeLyser.
Τι μπορώ να κάνω με ένα αβοκάντο που δεν είναι ώριμο;
Αν ανοίξετε ένα αβοκάντο πολύ νωρίς, υπάρχει ένα πολύ απλό κόλπο για να βεβαιωθείτε ότι εξακολουθεί να ωριμάζειάφθονη γεύση. Απλώς τρίψτε το με λάιμ ή λεμόνι. Βάλτε το ξανά μαζί. Τυλίξτε το.
