Η διαφορά μεταξύ δηλητηρίου και αβλαβούς σουμάκ είναι πιο αισθητή στα μούρα των δύο φυτών. Το Poison σουμάκ έχει συστάδες από λευκά ή ανοιχτοπράσινα μούρα που κρεμούν προς τα κάτω στα κλαδιά του, ενώ τα κόκκινα μούρα του αβλαβούς σουμάκ κάθονται όρθια.
Πώς μπορείς να ξεχωρίσεις το σουμάκ από το δηλητηριώδες σουμάκ;
Η πιο προφανής διαφορά είναι ότι το poison σουμάκ έχει λευκά μούρα, όχι κόκκινα μούρα. Οι κόκκινοι καρποί είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των φυτών Rhus όπως το σουμάκ Staghorn. Τα δηλητηριώδη μούρα σουμάκ είναι επίπεδα, κηρώδη και αναπτύσσονται χωριστά, ενώ τα κόκκινα μούρα του σουμάκ Staghorn συγχωνεύονται.
Είναι το μπαχαρικό σουμάκ το ίδιο με το σουμάκ δηλητήριο;
Sumac είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά σε πολλά μέρη του κόσμου. Προέρχεται από το φυτό σουμάκ (δεν πρέπει να συγχέεται με το poison sumac, το poison κισσό ή το poison oak), αυτό το μπαχαρικό φέρνει μια πικάντικη γεύση λεμονιού στα πιάτα που προσθέτει επίσης ένα κόκκινο χρώμα σε οτιδήποτε μαγειρεύεται.
Τι μοιάζει με δηλητηριώδες σουμάκ Αλλά δεν είναι;
Το Δέντρο του Ουρανού (Ailanthus altissima) είναι ένα χωροκατακτητικό δέντρο από την Κίνα με σύνθετα φύλλα που μοιάζουν με σουμάκ. Ωστόσο, τα φυλλαράκια του είναι χαραγμένα, ειδικά στη βάση, και το δέντρο παράγει σπόρους αντί για καρπούς. Παρατηρήστε τις εγκοπές στα φυλλάδια και τον βαρύ καταρράκτη των σπόρων σε αυτήν τη φωτογραφία του Wikimedia.
Είναι το σουμάκ δηλητηριώδες για τον άνθρωπο;
Αν και είναι τοξικά στην αφή για τον άνθρωπο, τα δηλητηριώδη μούρα σουμάκ δεν είναι τοξικά γιαπουλιά. 2 Πολλά πουλιά, συμπεριλαμβανομένων των ορτυκιών, αντιμετωπίζουν τα μούρα ως πηγή τροφής έκτακτης ανάγκης το χειμώνα.