Ο βασιλικός είναι ένα βότανο. Τα μέρη του φυτού που αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων. Ο βασιλικός χρησιμοποιείται για σπασμούς στο στομάχι, απώλεια όρεξης, εντερικά αέρια, παθήσεις των νεφρών, κατακράτηση υγρών, κρυολογήματα, κονδυλώματα και λοιμώξεις από σκουλήκια. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία τσιμπημάτων φιδιών και εντόμων.
Τι κάνει ο βασιλικός στο σώμα σας;
Η ευγενόλη στον βασιλικό μπορεί να εμποδίσει τους διαύλους ασβεστίου, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα αιθέρια έλαια του βοτάνου μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων σας. Ο βασιλικός περιέχει επίσης μαγνήσιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ροής του αίματος επιτρέποντας στους μύες και τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν.
Ποιες είναι οι πιο κοινές χρήσεις του βασιλικού;
Η πιο κοινή χρήση του βασιλικού είναι για το μαγείρεμα, όπως σε σάλτσα ντομάτας, πέστο ή ξύδι. Αλλά μπορεί επίσης να πασπαλιστεί πάνω από σαλάτες και ντομάτες σε φέτες, είτε ολόκληρες είτε ψιλοκομμένες. Στην πραγματικότητα, μην ψιλοκόψετε τα φύλλα, αλλά σκίστε τα για την περισσότερη γεύση.
Μπορούν τα φύλλα βασιλικού να καταναλωθούν ωμά;
Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης συνήθως στη μαγειρική, αν και μερικοί άνθρωποι τρώνε τα φύλλα ωμά. Ο ιερός βασιλικός έχει πικάντικη και πικρή γεύση.
Για ποιο φαγητό είναι καλός ο βασιλικός;
Πώς να χρησιμοποιήσετε τον βασιλικό
- Κορυφαία ολόκληρα φύλλα πάνω στην πίτσα.
- Ολοκληρώστε τα ζυμαρικά με φύλλα ολόκληρα ή κομμένα σε λεπτές φέτες.
- Ανακατέψτε το σε σάλτσες.
- Το κάνουμε πουρέ σε σούπες.
- Κόψτε το για να το προσθέσετε σε μια σαλάτα.
- Χρησιμοποιήστε το για να γαρνίρετε τοστ με αβοκάντο.
- Μετατρέψτε το σε επικάλυψη παγωτού! Jazz up παγωτό βανίλια με φρέσκες φράουλες, βασιλικό και βαλσαμικό.
