Οι πιο υγιεινοί 18 τύποι βασιλικού για μαγειρική και ιατρική χρήση
- Genovese Basil. Αυτή η ποικιλία βασιλικού χρησιμοποιείται σε πολλά ιταλικά πιάτα. …
- Ταϊλανδικός Βασίλειος. Ταϊλανδέζικος βασιλικός ως έντονη έντονη γεύση. …
- Napoletano Basil. …
- Μαύρος οπάλιος βασιλικός. …
- Χριστουγεννιάτικο Βασίλειο. …
- Βασιλικός λεμόνι. …
- Φύλλα μαρουλιού Βασιλικός. …
- Lime Basil.
Ποιος βασιλικός χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα;
Γλυκός βασιλικός (γνωστός και ως γενοβέζικος βασιλικός ή κοινός βασιλικός) - Η πιο κοινή και ευρέως διαθέσιμη μορφή βασιλικού, με φρέσκια, διακριτικά γλυκιά γεύση και άρωμα. Ο γλυκός βασιλικός χρησιμοποιείται συνήθως στην ιταλική και μεσογειακή κουζίνα.
Υπάρχει διαφορά μεταξύ του βασιλικού και του γλυκού βασιλικού;
Ο γλυκός βασιλικός είναι ένας υπο-τύπος κοινού βασιλικού με πιο ήπια γεύση ή γεύση γλυκόριζας. … Τα γλυκά φύλλα βασιλικού μπορούν να διατηρηθούν καλύτερα στο μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες από τον κοινό βασιλικό, επομένως χρησιμοποιούνται ευρέως στην κουζίνα της Νότιας Ασίας. Ο βασιλικός κανέλα είναι ένας άλλος τύπος βασιλικού που διαφέρει από τον γλυκό ή τον κοινό βασιλικό.
Τι είδους βασιλικός χρησιμοποιείται στην ιταλική μαγειρική;
Ο γλυκός βασιλικός (Ocimum bacilicum) και ο στενός συγγενής του basilico genovese, είναι οι μόνες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στην ιταλική μαγειρική για να αποφευχθεί η γεύση μέντας που είναι κοινή σε άλλους τύπους.
Ποιος τύπος βασιλικού είναι καλύτερος για την υγεία;
Οι πιο υγιεινοί 18 τύποι βασιλικού για μαγειρική και ιατρική χρήση
- Genovese Basil. Αυτός ο βασιλικόςΗ ποικιλία χρησιμοποιείται σε πολλά ιταλικά πιάτα. …
- Ταϊλανδικός Βασίλειος. Ταϊλανδέζικος βασιλικός ως έντονη έντονη γεύση. …
- Napoletano Basil. …
- Μαύρος οπάλιος βασιλικός. …
- Χριστουγεννιάτικο Βασίλειο. …
- Βασιλικός λεμόνι. …
- Φύλλα μαρουλιού Βασιλικός. …
- Lime Basil.
