Για μεγάλο μέρος του 19ου αιώνα, η σοκολάτα απολαμβανόταν ως ρόφημα; Συχνά αντί για νερό προστέθηκε γάλα. Το 1847, ο Βρετανός σοκολατοποιός J. S. Οι Fry and Sons δημιούργησαν την πρώτη μπάρα σοκολάτας από πάστα από ζάχαρη, λικέρ σοκολάτας και βούτυρο κακάο.
Σε ποια μορφή ήταν αρχικά η σοκολάτα;
Για μεγάλο μέρος του 19ου αιώνα, η σοκολάτα απολαμβανόταν ως ρόφημα. Συχνά αντί για νερό προστέθηκε γάλα. Το 1847, ο Βρετανός σοκολατοποιός J. S. Οι Fry and Sons δημιούργησαν την πρώτη μπάρα σοκολάτας από πάστα από ζάχαρη, λικέρ σοκολάτας και βούτυρο κακάο.
Πώς προέκυψε η σοκολάτα;
Η ιστορία των 4.000 ετών της σοκολάτας ξεκίνησε στην αρχαία Μεσοαμερική, το σημερινό Μεξικό. Εδώ βρέθηκαν τα πρώτα φυτά κακάο. Οι Ολμέκοι, ένας από τους πρώτους πολιτισμούς της Λατινικής Αμερικής, ήταν οι πρώτοι που μετέτρεψαν το φυτό κακάο σε σοκολάτα. Έπιναν τη σοκολάτα τους κατά τη διάρκεια τελετουργιών και τη χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο.
Πώς έγινε δημοφιλής η σοκολάτα;
Η σοκολάτα έγινε πραγματικά δημοφιλής στην Ευρώπη μόνο αφού πρόσθεσαν τις δικές τους γεύσεις όπως ζάχαρη και βανίλια, σε σύγκριση με τις δημοφιλείς πιπεριές τσίλι που πρόσθεσαν οι Μεσοαμερικανοί. … Δεν το γνωρίζουν πολλοί σήμερα, αλλά η σοκολάτα φτιάχνεται από τους κόκκους που περιέχονται σε αυτό το φρούτο κακάο.
Γιατί φτιάχτηκε η σοκολάτα;
Οι αρχαίοι Μεσοαμερικανοί πίστευαν ότι η σοκολάτα ήταν ενισχυτικό ενέργειας καιαφροδισιακό με μυστικιστικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι Μάγια, που θεωρούσαν το κακάο δώρο των θεών, χρησιμοποιούσαν τη σοκολάτα για ιερές τελετές και κηδείες.
