Το τηγανητό κοτόπουλο του νότου, γνωστό και απλά ως τηγανητό κοτόπουλο, είναι ένα πιάτο που αποτελείται από κομμάτια κοτόπουλου που έχουν επικαλυφθεί με αλεύρι ή κουρκούτι και τηγανητά, τηγανητά, τηγανητά πίεσης ή τηγανητά στον αέρα. Το πανάρισμα προσθέτει μια τραγανή επικάλυψη ή κρούστα στο εξωτερικό του κοτόπουλου ενώ συγκρατεί τους χυμούς στο κρέας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του τηγανιτού κοτόπουλου και του τηγανητού κοτόπουλου του Νότου;
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο τηγανητό κοτόπουλο και το τηγανητό κοτόπουλο του Νότου; Το τηγανητό κοτόπουλο του Νότου και το τηγανητό κοτόπουλο είναι ακριβώς το ίδιο πράγμα. Και τα δύο πιάτα φτιάχνονται με κτύπημα και στη συνέχεια τηγανίζοντας κομμάτια κοτόπουλου.
Γιατί λέγεται Southern Fried Chicken;
Από τον 17ο έως τον 19ο αιώνα, η συμβατική σοφία όριζε τον αμερικανικό Νότο ως εγγενές βιότοπο του τηγανητού κοτόπουλου. Οι νότιοι το έκαναν κεντρικό κομμάτι της τοπικής τους κουζίνας και καυχιόνταν ότι μόνο οι Αφροαμερικανοί, κυρίως σκλάβοι, μπορούσαν να φτιάξουν «αυθεντικό» τηγανητό κοτόπουλο.
Πώς φτιάχνετε τηγανητό κοτόπουλο Coles Southern;
Οδηγίες προετοιμασίας:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (170°C με τον αέρα) με ένα στρωμένο ταψί μέσα.
- Αφαιρέστε τις προσφορές από τη συσκευασία και τοποθετήστε ομοιόμορφα στο δίσκο.
- Βάζουμε το ταψί στο κέντρο του φούρνου και ψήνουμε για 15 λεπτά, γυρίζοντας μέχρι τη μέση. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί το κοτόπουλο.
Είναι προμαγειρεμένο το τηγανητό κοτόπουλο Coles Southern;
Το κοτόπουλο, που είναι8,50 $, μπορούν να αγοραστούν ως στήθος ή μηρούς, καθώς και τρυφερά, ανάλογα με το είδος του γεύματος που θέλετε να συνθέσετε. Πρέπει να μαγειρευτούν στους 180C για 30-35 λεπτά και να τα γυρίσετε μία φορά στο όριο των 15 λεπτών. … «Φτιάχνουμε το κοτόπουλο μας τύπου Coles KFC στη φριτέζα.