Σωστά αποθηκευμένο, μια συσκευασία από κύβους ή κόκκους μπουγιόν θα παραμείνει γενικά στην καλύτερη ποιότητα για περίπου 2 χρόνια. … Ο καλύτερος τρόπος είναι να μυρίσετε και να κοιτάξετε τους κύβους ή τους κόκκους του μπουγιόν: εάν οι κύβοι ή οι κόκκοι του μπουγιόν εμφανίσουν οσμή, γεύση ή εμφάνιση ή αν εμφανιστεί μούχλα, η συσκευασία πρέπει να απορριφθεί.
Μπορείτε να αρρωστήσετε από ληγμένους κύβους μπουγιόν;
Όπως κάθε φαγητό, ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε εάν ο κύβος του μπουγιόν σας έχει χαλάσει είναι για να το μυρίσετε. Αν οι κύβοι έχουν άχρηστη γεύση και έχουν μείνει έξω για πολύ, καλύτερα να τους πετάξετε έξω. Πιθανότατα είναι χαλασμένα και δεν πρέπει να καταναλώνονται. Μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές.
Πόσο καιρό είναι καλοί οι κύβοι μπουγιόν μετά την ημερομηνία λήξης;
Οι κατασκευαστές καθορίζουν την ημερομηνία λήξης στα προϊόντα τους, συμπεριλαμβανομένων των κύβων μπουγιόν, με βάση τη βέλτιστη φρεσκάδα και γεύση. Για αυτόν τον λόγο, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε τους κύβους σας έως και ένα χρόνο μετά από αυτήν την ημερομηνία εάν έχουν διατηρηθεί χωρίς υγρασία, αν και μπορεί να μην έχουν τόσο καλή γεύση όσο ένα πιο φρέσκο προϊόν.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξεπερασμένους κύβους ζωμού λαχανικών;
Με την πάροδο του χρόνου η γεύση θα εξασθενίσει και θα γίνει πιο θαμπή, αλλά αν δεν χαλάσετε την αποθήκευση, θα πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε για άλλους δύο μήνες τουλάχιστον. Αν οι παλιοί σας κύβοι μπουγιόν δεν έχουν γεύση, σκεφτείτε να προσθέσετε περισσότερους κύβους για να το εξηγήσετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύβους μπουγιόν λαχανικών;
Μόλις έχετε πρόχειρους κύβους μπουγιόν, είστε έτοιμοι να τους χρησιμοποιήσετε νόστιμα. Ο Patel λέει ότι μπορούν να ενσωματωθούν σε σούπες, μαγειρευτά, κάρυ, ντιπ, σάλτσες, μαρινάδες και ντρέσινγκ. … «Συνδυάζω τον κύβο μου με κάρυ με έναν κύβο λαχανικών για να δημιουργήσω έναν συνδυασμό μπαχαρικών και βοτάνων.
