Η σωστή απάντηση είναι Υδρογόνο. Το αέριο που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του Vanaspati Ghee από το Vanaspati Oil είναι το υδρογόνο. Σε υψηλή πίεση, παρουσία καταλύτη νικελίου, το υδρογόνο αναμιγνύεται με φυτικά έλαια που τα μετατρέπουν σε φυτικό γκι. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται υδρογόνωση των ελαίων.
Χρησιμοποιείται στην παρασκευή γκι βανασπάτι;
Αέριο υδρογόνο χρησιμοποιείται στην παρασκευή του γκι Βανασπάτη.
Πώς παρασκευάζεται το ghee vanaspati;
Το
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee είναι παρασκευάζεται με ελεγχόμενη υδρογόνωση επιτρεπόμενων φυτικών ελαίων, ακολουθούμενη από εξουδετέρωση, λεύκανση, απόσμηση και ανάμειξη με βιταμίνες και σησαμέλαιο. Είναι ένα Ομοιόμορφο Στερεό Προϊόν όπως απαιτείται στην αγορά. … Το Ambuja Vanaspati Ghee είναι λευκό, ήπιο στη γεύση και άοσμο.
Ποιο αέριο χρησιμοποιείται για τη μετατροπή του φυτικού ελαίου σε βούτυρο ghee;
(α) Υδρογόνο είναι το μη μέταλλο που χρησιμοποιείται για τη μετατροπή του φυτικού ελαίου σε φυτικό γκι (στερεό λίπος).
Γιατί το φυτικό έλαιο μετατρέπεται σε γκι;
Είναι ακόρεστες ενώσεις. Έτσι, η θέρμανση των φυτικών ελαίων παρουσία καταλύτη νικελίου μετατρέπει το ακόρεστο λίπος σε κορεσμένο λίπος που ονομάζεται φυτικό γκι, γνωστό και ως ghee vanaspati.
