Το charbroiler είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη συσκευή μαγειρέματος που αποτελείται από μια σειρά από σχάρες ή παϊδάκια που μπορούν να θερμανθούν χρησιμοποιώντας διάφορα μέσα και χρησιμοποιείται τόσο σε οικιακές όσο και σε εμπορικές εφαρμογές για διάφορες εργασίες μαγειρέματος.
Είναι το κάρβουνο το ίδιο με το ψητό;
Η δομή ενός charbroiler και της ψησταριάς είναι παρόμοια από πολλές απόψεις. Και τα δύο έχουν σχάρες πάνω από μια πηγή θερμότητας. Τα charbroilers χρησιμοποιούν γενικά μια φλόγα αερίου κάτω από βράχους λάβας ή ένα ηλεκτρικό θερμαντικό στοιχείο για να δημιουργήσουν ακτινοβολούμενη θερμότητα για να μαγειρέψουν τα τρόφιμα που τοποθετούνται στη σχάρα, αλλά είναι ανοιχτά και δεν έχουν καπάκι.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ψησίματος και ψησίματος;
Τα τρόφιμα που ψήνονται μαγειρεύονται με έκθεση σε ακτινοβόλο θερμότητα από πηγή θερμότητας. Το Charbroiling, ωστόσο, χρησιμοποιεί θερμότητα ακτινοβολίας από τον καυστήρα, καθώς και θερμότητα αγωγιμότητας από τη μεταλλική σχάρα ή τη σχάρα. … Τα μεγαλύτερα επαγγελματικά charbroilers μπορούν να φτάσουν ακόμα υψηλότερες θερμοκρασίες.
Τι σημαίνει Charboil;
: για ψήσιμο σε μια σχάρα πάνω από ζεστή μπριζόλα ψημένη στα κάρβουνα.
Τι είναι το μπάρμπεκιου Char Broil;
Η πλήρης σειρά
Char-Broil με μπάρμπεκιου υπερύθρων της Char-Broil, τα εργαλεία μαγειρικής και τα αξεσουάρ είναι καινοτόμα και σε προσιτές τιμές για να κάνουν το μαγείρεμα σε εξωτερικό χώρο εύκολο, διασκεδαστικό και προσιτό. Το Char-Broil έθεσε ένα νέο πρότυπο για μπάρμπεκιου υγραερίου και εξωτερικές κουζίνες παγκοσμίως με την κυκλοφορία του TRU-Infrared™.
