Αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα αμέσως, καταψύξτε το-το κατεψυγμένο ξύσμα διατηρείται για έως και τρεις μήνες-και θα έχετε πάντα ένα δοχείο με gloriously φωτεινά κρύσταλλα γεύσης για να φρεσκάρετε τη μαγειρική σας. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν δύο τρόποι για να πάρετε το ξύσμα από τα εσπεριδοειδή: χρησιμοποιήστε ένα ξύσμα ή χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή.
Μπορείτε να παγώσετε φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού;
Τοποθετήστε το ξύσμα σε μία στρώση σε ένα κομμάτι λαδόκολλας ή κερωμένο χαρτί και παγώστε το γρήγορα. Μόλις παγώσει, μεταφέρετε το ξύσμα σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Σημειώστε το με την ημερομηνία και τον τύπο του ξύσμα εσπεριδοειδών και αποθηκεύστε το μέχρι να το χρειαστείτε. Το ξύσμα θα διατηρηθεί παγωμένο για περίπου έξι μήνες, αν διατηρηθεί καλά κλεισμένο.
Πώς αποθηκεύετε το ξύσμα λεμονιού;
Τυλίξτε σφιχτά αποκομμένα Λεμόνια: Επειδή το λάδι στη φλούδα του λεμονιού εμποδίζει τα φρούτα να στεγνώσουν, ένα λεμόνι χωρίς φλούδα χρειάζεται προστασία. Γι' αυτό, τυλίξτε σφιχτά το ξύσμα λεμονιού σε πλαστική μεμβράνη πριν το βάλετε στο ψυγείο ή το καταψύξετε.
Μπορείτε να παγώσετε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού;
Μπορείτε να παγώσετε μια σταθερή ποσότητα από φρέσκες φέτες λεμονιού, χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού για χρήση όλο το χρόνο! … Το ξύσμα φυλάσσεται σε γυάλινο βάζο στην κατάψυξη και ένα μικρό βαζάκι κρατάει πολύ. Κάθε φορά που μια συνταγή απαιτεί αυτό το τυχαίο κουταλάκι του γλυκού ξύσμα, είναι εύκολο να το αφαιρέσετε όσο χρειάζεται.
Το ξύσμα λεμονιού διατηρείται στο ψυγείο;
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης ξύσμα λεμονιού για μελλοντική χρήση; Αποθηκεύαμε το ξύσμα για μια εβδομάδα μέσασακούλες με φερμουάρ με τρεις τρόπους: στο ντουλάπι, στο ψυγείο και στην κατάψυξη. … Το ξύσμα μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 εβδομάδες πριν αρχίσει να μειώνεται η γεύση του.
