Το
Schm altz πωλείται συχνά σε μικρές μπανιέρες σε κρεοπωλεία kosher και σε ορισμένα καλά εφοδιασμένα παντοπωλεία. Φτιάχνεται επίσης εύκολα στο σπίτι και συνήθως έχει καλύτερη γεύση.
Μπορείτε να αγοράσετε schm altz κοτόπουλο;
Οι κρεοπώλες Kosher πωλούν συχνά schm altz. Επίσης, συχνά επιφυλάσσουν δέρμα κοτόπουλου και λίπος που μπορούν να αγοραστούν για απόδοση. Αν αγοράσετε schm altz, μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση μαγειρεύοντας περισσότερο δέρμα και κρεμμύδι σε αυτό, μέχρι να ροδίσουν όλα. αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα καλύτερα σμαλτς και πολύτιμα γκρίμπεν.
Πού στο μπακάλικο υπάρχει λίπος κοτόπουλου;
Μπορείτε να αγοράσετε τετηγμένο λίπος κοτόπουλου από ένα πολύ καλά εφοδιασμένο σούπερ μάρκετ (στο τμήμα ψυγείο ή κατεψυγμένο), αλλά σίγουρα θα μπορούσατε να το προμηθευτείτε σε κρεοπωλείο. Πωλείται σε μπανιέρες, το τετηγμένο λίπος σημαίνει ότι παίρνετε καθαρό λιωμένο λίπος κοτόπουλου που έχει αφαιρεθεί τυχόν κομμάτια κρέατος ή φλούδας.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για schm altz;
Εάν το schm altz δεν είναι διαθέσιμο, το λίπος πάπιας ή το λαρδί από τετηγμένα φύλλα είναι καλές εναλλακτικές λύσεις.
Είναι το schm altz το ίδιο με το λίπος κοτόπουλου;
Το
Schm altz είναι απλώς άλλο όνομα για το λίπος κοτόπουλου. Το τετηγμένο λίπος κοτόπουλου είναι απλώς στερεοποιημένο λίπος κοτόπουλου που έχει μαγειρευτεί σε υγρή μορφή.
