Το Youtiao είναι μια μακριά χρυσοκαφέ τηγανισμένη λωρίδα ζύμης που τρώγεται συνήθως στην Κίνα και σε άλλες κουζίνες της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας. Συμβατικά, τα youtiao αλατίζονται ελαφρά και γίνονται έτσι ώστε να μπορούν να σχιστούν κατά μήκος στα δύο.
Ποιος σε εφηύρε τιάο;
Το
Youtiao, το οποίο στρίβει δύο κομμάτια ζύμης ενωμένα στη μέση και στη συνέχεια τηγανιτές σε καυτό λάδι, δημιουργήθηκε από τους ανθρώπους για να βρίζουν τον Qin και τη σύζυγό του με το επώνυμο Wang στο Νότια Δυναστεία Σονγκ. Το διάσημο σνακ Hangzhou congbaohuier σχετίζεται επίσης με αυτήν την ιστορία.
Πώς λες ότι είσαι tiao στα μανδαρινικά;
油条: youtiao (deep-f…: yóu tiáo | Ορισμός | Αγγλικό Λεξικό Mandarin κινέζικο Pinyin | Yabla κινέζικα.
Πώς λέγεται ένα κινέζικο ντόνατ;
Τα παραδοσιακά κινέζικα ντόνατς ονομάζονται Youtiao. Είναι διαφορετικά από αυτά που βλέπετε στον κινέζικο μπουφέ και είναι περισσότερο τύπου cruller ή churro όπως μπορείτε να δείτε εδώ.
Τι τρώνε οι Κινέζοι για πρωινό;
Οι 10 τροφές πρωινού που πρέπει να δοκιμάσετε στην Κίνα
- Γεμιστά ψωμάκια στον ατμό (bāozi, 包子) …
- Congee (zhōu, 粥) …
- Ζεστά και ξηρά noodles (règānmiàn, 热干面) …
- Jianbing (jiānbing, 煎饼) …
- «τσάι από αλεύρι» ή χυλός από κεχρί με πάστα σουσαμιού (miànchá, 面茶) …
- Ζυμαρικά ρυζιού (guìlín mĭfĕn, 桂林米粉) …
- Τηγανίτα με λάδι κρεμμυδιού (cōngyŏubĭng, 葱油饼)
