Το Teosinte δεν αναπτύχθηκε ποτέ στα νοτιοδυτικά της Αμερικής. Το εξημερωμένο καλαμπόκι καλλιεργήθηκε στα νοτιοδυτικά πριν από 4.000 χρόνια. … Οι αγρότες στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική εξακολουθούν να αφήνουν τα άγρια φυτά teosinte να αναπτυχθούν γύρω από τις άκρες των χωραφιών τους, καθώς πιστεύεται ότι ο teosinte κάνει τα φυτά καλαμποκιού «δυνατότερα».
Έχει εξαφανιστεί ο τεοσίντης;
mays έχει πλέον εξαφανιστεί; ότι το Z. mexicana (teosinte) προήλθε από φυσικό υβριδισμό του Z. mays και ενός είδους Tripsacum μετά την εισαγωγή του καλλιεργημένου αραβοσίτου στην Κεντρική Αμερική. και ότι οι περισσότερες σύγχρονες φυλές αραβοσίτου προέκυψαν από την εισαγωγή του πρωτόγονου αραβοσίτου με teosinte, Tripsacum ή και τα δύο.
Πού βρίσκονται οι τεοσίντες;
Teosinte, οποιοδήποτε από τα τέσσερα είδη ψηλών, δυνατών χόρτων στο γένος Zea της οικογένειας Poaceae. Οι Teosintes είναι εγγενείς στο Μεξικό, Γουατεμάλα, Ονδούρα και Νικαράγουα. Το οικόσιτο καλαμπόκι ή αραβόσιτος (Zea mays mays), προήλθε από το τεοσίντε Balsas (Z.
Είναι διαφορετικό το καλαμπόκι και ο τεοσίντης σήμερα;
Το
Το Teosinte είναι τόσο διαφορετικό από το σύγχρονο καλαμπόκι που αρχικά οι βοτανολόγοι δεν πίστευαν ότι τα δύο ήταν καν συγγενικά. Ένα αυτί τεοσίντης έχει μήκος μόνο περίπου τρεις ίντσες, με μόλις πέντε έως δώδεκα πυρήνες. Συγκρίνετε το με το καλαμπόκι που τρώμε σήμερα, το οποίο μπορεί να έχει πάνω από πεντακόσιους πυρήνες!
Πώς έτρωγαν οι αγρότες τεοσίντε;
Οι σπόροι τεοσίντης προστατεύονται από ένα σκληρό περίβλημα που τους καθιστά μη πρακτικούς για κατανάλωση, αλλά αρχαίο φυτόεκτροφείς ανέπτυξαν ποικιλίες με "γυμνούς πυρήνες". Σε αυτά τα φυτά, οι δομές που σχηματίζουν τη θήκη των σπόρων μετατρέπονται σε στάχυ στο κέντρο του αυτιού, αφήνοντας τον σπόρο εκτεθειμένο για να φάμε.
