όπως είπαν και άλλοι, πάντα αιμορραγείτε όλα τα ψάρια που σκοπεύετε να κρατήσετε. δάχτυλο στα βράγχια και λύσε τα.
Χρειάζεται να αιμορραγήσετε το Kokanee;
Τα Kokanee έχουν λεπτή σάρκα και είναι γνωστά ως εξαιρετική επιτραπέζια έκθεση. Ετοιμάστε τα με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε με τον σολομό ή την πέστροφα. Μπορείτε να βοηθήσετε να διατηρήσετε τη νοστιμιά τους αφαίμαζετέ τα και βάζοντάς τα στον πάγο όσο το δυνατόν γρηγορότερα στο σκάφος.
Πρέπει να αιμορραγείς τα ψάρια του γλυκού νερού;
Η αφαίρεση του αίματος από τα φρέσκα ψάρια μπορεί να βοηθήσει στην αφαίρεση ορισμένων από τις «ψαρώδεις» γεύσεις από το κρέας και να το κάνει πιο νόστιμο. Μπορείτε να αφαιμάξετε το ψάρι αμέσως αφού το πιάσετε, ώστε να παραμείνει φρέσκο μέχρι να το σερβίρετε. … Εάν θέλετε να αφαιρέσετε ακόμη περισσότερο αίμα, η αιμορραγία από πίεση μπορεί να βοηθήσει να εξαναγκάσετε περισσότερο έξω από τις μικρότερες φλέβες.
Είναι καλό για κατανάλωση το Kokanee κατά την ωοτοκία;
Το
Kokanee τρώγεται καλύτερα λίγο πριν από το στάδιο ωοτοκίας. Η σάρκα τους είναι το εκθαμβωτικό λαμπερό πορτοκάλι που λαχταρούν πολλοί ψαράδες και είναι πιο πλούσια σε γεύση από την πέστροφα αλλά πιο απαλή από άλλους σολομούς. Εάν το ψάρι είναι μεγαλύτερο από 12 ίντσες, μπορείτε να το φιλετάρετε. Μπορείτε επίσης να το κάνετε πεταλούδα ή να το ψήσετε στη σχάρα.
Μπορείς να πιάσεις kokanee από την ακτή;
Ο σολομός Kokanee μπορείτε να πιαστείτε χωρίς βάρκα κάνοντας συρτή από την ακτή ή πηδώντας από μια αποβάθρα ή μια τρύπα στον πάγο. Ο σολομός Kokanee είναι δύσκολο να πιαστεί χωρίς βάρκα το καλοκαίρι λόγω του ζεστού νερού. Τα πιο δροσερά νερά επιτρέπουν στο kokanee να έρθει πιο κοντά στην επιφάνειαβελτίωση των πιθανοτήτων αλιευμάτων χωρίς βάρκα.
