Curcuma petiolata, επίσης κοινώς γνωστό ως κρίνος βασίλισσας, είναι ένα πολύ πιο διακοσμητικό είδος από τον στενό συγγενή του Curcuma longa, το οποίο είναι πιο γνωστό ως κουρκουμάς. … Ωστόσο, τα ριζώματα του Curcuma petiolata δεν είναι γνωστό ότι είναι βρώσιμα. Μέσο μέγεθος κατά την ωριμότητα. Σχηματίζει αργά συστάδες φυλλώματος 2 έως 3 πόδια.
Μπορείτε να φάτε τζίντζερ Curcuma;
Α: Το Curcuma είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας τζίντζερ, αλλά δεν είναι βρώσιμο. … Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αναπτύσσονται καρφιά λουλουδιών που φωλιάζονται μέσα στα φύλλα, γι' αυτό μερικές φορές αποκαλείται κρυμμένο τζίντζερ.
Μπορείτε να φάτε διακοσμητικό τζίντζερ;
Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το βρώσιμο τζίντζερ (Zingiber officinale), αλλά είναι μόνο ένα από τα εκατοντάδες μέλη της οικογένειας Zingiberaceae ή τζίντζερ. Πολλά χρησιμοποιούνται στον κήπο και όχι στην κουζίνα, και αυτά ονομάζονται διακοσμητικά τζίντζερ.
Είναι βρώσιμο το Curcuma longa;
Τα ριζώματα
Curcuma longa ξηραίνονται και αλέθονται στο μπαχαρικό turmeric που δίνει στη σκόνη κάρυ το ξεχωριστό κίτρινο χρώμα και οσμή. … Curcuma Τα ριζώματα zedoaria τρώγονται ως πικάντικο, αλλά πικρό λαχανικό και χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση του μετεωρισμού…
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν το τζίντζερ είναι βρώσιμο;
Τα φυτά τζίντζερ φυτρώνουν λαμπερά, βασικά φύλλα σε σχήμα καρδιάς. Αυτό σημαίνει ότι αναπτύσσονται μόνο από το κάτω μέρος του φυτού, όχι από το στέμμα ή οπουδήποτε πιο πάνω. Εξετάστε τη βάση των στελεχών των φύλλων. Φυτά τζίντζερέχουν τριχωτές βάσεις στους μίσχους, σαν να είναι καλυμμένοι με λεπτά λευκά μουστάκια.
